A Vidalia սոխը քաղցր սոխի մի քանի տեսակներից մեկն է, որն աճեցվում է արտադրական տարածքում, որը սահմանված է 1986 թվականից ԱՄՆ Ջորջիա նահանգի օրենքով և Միացյալ Նահանգների Դաշնային կանոնակարգերի օրենսգրքով::
Ինչպիսի՞ սոխ է Վիդալիան:
A Vidalia սոխը քաղցր սոխի տեսակ է: Այն ունի մեղմ համ, յուրահատուկ հարթ ձև և համեմատաբար բարձր շաքարի պարունակություն։ Վրաստանի Վիդալիա քաղաքի հողն ունի ծծմբի անսովոր ցածր քանակություն, այդ իսկ պատճառով այս տեսակն ավելի քաղցր է, քան սուր: Այն չունի այլ սոխի կծու, ինտենսիվ թթվային համը:
Քաղցր սոխը նույնն է, ինչ Vidalia սոխը:
Բոլոր Vidalia-ները քաղցր սոխ են, բայց ոչ բոլոր քաղցր սոխերն են Vidalias: Վիդալիա սոխ լինելու համար սոխը պետք է բավարարի մի քանի որակավորում:
Կա՞ Վիդալիա սոխի այլ անուն:
Vidalia սոխը հայտնի է նաև որպես F1 Granax Hybrid:
Վիդալիան և դեղին սոխը նույնն են:
Քաղցր սոխ – Walla Walla-ն և Vidalia-ն քաղցր սոխի ամենատարածված տեսակներն են: … Նրանք իրենց բույրով բավականին նման են դեղին սոխին, թեև դրանց շերտերը մի փոքր ավելի քիչ նուրբ և մսային են: Կարմիր սոխն առավել հաճախ օգտագործվում է աղցանների, սալսաների և այլ հում պատրաստուկների մեջ՝ իրենց գույնի և համեմատաբար մեղմ համի համար:
