2024 Հեղինակ: Elizabeth Oswald | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2024-01-13 00:08
Չնայած անունին, այն ավելի շատ սալյամի է, քան երշիկ. այն բուժված է, կայուն սենյակային ջերմաստիճանում և պատրաստ է կտրատել և ուտել առանց եփելու: Այն սովորաբար մոտ երկու դյույմ տրամագծով է և մոտ վեցից ութ դյույմ երկարությամբ: … Դա փափուկ է - նման է բոլոնիայի հյուսվածքին, բայց բոլոնյան դուք կտրում եք քառորդ դյույմ հաստությամբ:
Ինչու՞ է իմ ամառային երշիկը մշուշոտ:
Փխրուն եփած երշիկը սովորաբար արդյունքն է այն բանի, որ խառնուրդում բավականաչափ ճարպ կամ ջուր չկա: … Մոլեկուլային մակարդակում, եթե պատշաճ կերպով համակցվեն, այս բաղադրիչները կմիանան միմյանց և կպահպանեն իրենց միաձուլությունը և կպահեն իրենց ձևը, երբ ձեր երշիկը եփվի և կտրատվի: Ճիշտ հավասարակշռություն ունենալը շատ կարևոր է:
Ինչպե՞ս գիտեք, թե երբ են պատրաստում ամառային երշիկը:
Ջերմաչափը պետք է տեղադրեք այնտեղ, որտեղ ամառային նրբերշիկը ամենահաստն է, որպեսզի ստուգեք դրա ջերմաստիճանը: Ցանկանում եք երշիկները սառեցնել ծխելուց անմիջապես հետո՝ դրանք սառը ցողելով կամ սառը ջրի մեջ գցելով: ներքին ջերմաստիճանը պետք է իջնի մինչև 100°F:
Ինչպիսի՞ն է վատ ամառային նրբերշիկը:
Ամառային վատ նրբերշիկը նաև փտած գարշահոտ է հաղորդում, որը ժամանակի ընթացքում ավելի ինտենսիվ է դառնում: Երշիկի հյուսվածքը նույնպես դառնում է որոշակի ցեխոտ և սայթաքուն, երբ այն փչանում է: Եթե ձեր ամառային երշիկները ցույց են տալիս այս նշաններից որևէ մեկը, ապա պետք է դրանք դեն նետեք։
Ինչպե՞ս եք դարձնում նրբերշիկը ավելի ամուր։
Միս և ճարպ, որի համար աղացած էերշիկը պետք է լինի մասամբ սառեցված, իսկապես հնարավորինս սառեցված՝ առանց աղալու չափազանց թունդ լինելու: Սա երաշխավորում է, որ միսը մանրանում է ավելի պինդ աղբից, քան քսելու կամ փխրելու փոխարեն, և ստացված նրբերշիկներին տալիս է ավելի ամուր և ցանկալի հյուսվածք:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Որքա՞ն պետք է անցք լինի փափուկ բծը:
Երեխայի փափուկ բծերը պետք է լինեն համեմատաբար ամուր և թեթևակի թեքված դեպի ներս: Ներքին նկատելի կորով փափուկ կետը հայտնի է որպես խորտակված տառատեսակ: Այս վիճակը պահանջում է անհապաղ բժշկական ուշադրություն: Սովորաբար հեշտ է բուժել։ Նորմա՞լ է, որ տառատեսակը մի փոքր խորտակված է:
Արդյո՞ք սիսեռը թրջելուց հետո պետք է փափուկ լինի:
Եթե դուք սիսեռ եք պատրաստում հումուսի համար, ապա կցանկանաք, որ լոբիները լինեն փափուկ: Եթե մեր առաջարկած եփման ժամանակից հետո ձեր սիսեռը դեռ պինդ է, և դուք ցանկանում եք, որ դրանք ավելի փափուկ լինեն, շարունակեք եփել այն կամ եփել դանդաղ կաթսայում մինչև փափկի:
Ամառային նրբերշիկը կվնասի շանը
Չնայած ամառային նրբերշիկը թունավոր չէ, այն ձեր շան համար սպիտակուցի առաջարկվող աղբյուր չէ, քանի որ այն պարունակում է աղի և ճարպի անառողջ մակարդակ: Եթե ձեր շունը կանոնավոր կերպով մեծ քանակությամբ ամառային երշիկ է օգտագործում, նա կարող է զգալ մեղմ և ծանր մարսողական խնդիրներ, պանկրեատիտ, երիկամների վնասում կամ աղի թունավորում:
Ինչու՞ պետք է պահպանենք ամառային ժամանակը:
Ամառային ժամանակի (DST) Ավելի երկար ամառային ժամերը նպաստում են անվտանգությանը: Բացի այդ, երեկոյան լույսն ավելի անվտանգ է դարձնում վազորդների, աշխատանքից հետո շներով զբոսնողների և դրսում խաղացող երեխաների համար, ի թիվս այլոց, քանի որ վարորդները ավելի հեշտ են տեսնում մարդկանց, իսկ հանցավոր գործունեությունը թուլանում է:
Նեկտարինը պետք է փափուկ լինի՞:
Մաշկին մեղմ ճնշում գործադրեք, և ձեր նեկտարինը պետք է լինի թեթևակի փափուկ: Չափազանց փափուկը կարող է նշանակել, որ նեկտարինը ներսից չափազանց հասուն է և փխրուն, բայց մի փոքր փխրուն, որը նման է ավոկադոյի հասունության առավելագույն պահին, նշանակում է, որ ձեր նեկտարինը պատրաստ է ուտելու:
