Catalase-ն ամենակարևոր հակաօքսիդանտ ֆերմենտներից մեկն է: Քանի որ այն քայքայում է ջրածնի պերօքսիդը մինչև անվնաս ապրանքներ, ինչպիսիք են ջուրը և թթվածինը, կատալազն օգտագործվում է բազմաթիվ օքսիդատիվ սթրեսի հետ կապված հիվանդությունների դեմ՝ որպես բուժական միջոց:
Արդյո՞ք գործում է կատալազ ֆերմենտը:
Կատալազը տարածված ֆերմենտ է, որը հայտնաբերված է թթվածնի ազդեցության տակ գտնվող գրեթե բոլոր կենդանի օրգանիզմներում (օրինակ՝ բակտերիաներ, բույսեր և կենդանիներ), որը կատալիզացնում է ջրածնի պերօքսիդի տարրալուծումը ջրի և թթվածնի մեջ. Այն շատ կարևոր ֆերմենտ է, որը պաշտպանում է բջիջը թթվածնի ռեակտիվ տեսակների (ROS) օքսիդատիվ վնասներից:
Ի՞նչ է կատալիզացնում կատալազը:
Կատալազա, ֆերմենտ, որն առաջացնում է (կատալիզացնում) ռեակցիան, որով ջրածնի պերօքսիդը քայքայվում է ջրի և թթվածնի: … Կաթնասունների մոտ կատալազը հայտնաբերվում է հիմնականում լյարդում:
Ո՞րն է կատալազի թեստի սկզբունքը:
ՍԿԶԲՈՒՆՔ. Ջրածնի պերօքսիդի տրոհումը թթվածնի և ջրի միջնորդվում է կատալազ ֆերմենտի միջոցով: Երբ կատալազ արտադրող օրգանիզմի փոքր քանակությունը ներմուծվում է ջրածնի պերօքսիդի մեջ, առաջանում է թթվածնի փուչիկների արագ ձևավորում՝ ֆերմենտի գործունեության գազային արտադրանքը::
Որքա՞ն արագ է գործում կատալազը:
Կատալազ ֆերմենտը արագորեն քայքայում է ջրածնի պերօքսիդը ջրի և թթվածնի: Այլ կերպ ասած, կատալազը պաշտպանում է բջիջները ջրածնի պերօքսիդի թունավոր ազդեցությունից: Բոլոր աերոբ բջիջները արտադրում են կատալազա: Մեկ մոլեկուլկատալազի ֆերմենտը կարող է աշխատել 40 միլիոն ջրածնի պերօքսիդի մոլեկուլների վրա վայրկյանում!
