Արմավենու յուղը բուսական յուղի մի տեսակ է, որը ստացվում է արմավենու մրգից, որն աճում է որոշակի տեսակի ծառի վրա, որը կոչվում է Աֆրիկյան յուղի արմավենի: Ծագումով արևմտյան և հարավ-արևմտյան Աֆրիկայից, այն հոլանդացի գաղութարարների կողմից ներմուծվել է Ինդոնեզիա և Մալայզիա 19-րդ դարի վերջին:
Որտեղի՞ց է գալիս արմավենու օլեինի յուղը:
Արմավենու յուղը և արմավենու օլեինը ծագում են նույն բույսից՝ արմավենու տեսակից, որը հայտնի է որպես E. Guineesis: Այս բույսն աճում է Հարավարևելյան Ասիայում, Աֆրիկայում և Լատինական Ամերիկայում, և մարդիկ օգտագործում են դրա տարբեր մասերը ավելի քան 5000 տարի:
Արդյո՞ք ամբողջ արմավենու յուղը վատ է:
Արդյո՞ք արմավենու յուղը վնասակար է ձեզ համար: Արմավենու յուղն ունի հագեցած ճարպերի բարձր պարունակություն, ինչը կարող է վնասակար լինել սրտանոթային առողջության համար։ Այնուամենայնիվ, մի ուսումնասիրություն ցույց է տվել, որ, երբ օգտագործվում է որպես հավասարակշռված դիետայի մաս, «արմավենու յուղը չի պարունակում սրտանոթային հիվանդությունների աճող ռիսկ»::
Արդյո՞ք արմավենու օլեինի յուղը վնասակար է ձեզ համար:
ՆՅՈՒ ՅՈՐՔ (Reuters He alth) - Արմավենու օլեինը, արմավենու յուղի հեղուկ ձևը, որն օգտագործվում է խոհարարության և թխման մեջ, համարվել է չեզոք խոլեստերինի վրա իր ազդեցությամբ, բայց նոր դանիերեն Հետազոտությունը ցույց է տալիս, որ բուսական ճարպը կարող է ավելի շատ վարվել ինչպես խոզի ճարպը մարմնում:
Ինչպե՞ս եք արդյունահանում արմավենու օլեինը:
Արմավենու յուղի արդյունահանման գյուղական ավանդական մեթոդը ներառում է թակած մրգերի տրորումը տաք ջրում լվանալը և ձեռքով քամելը, որպեսզի մանրաթելն ու ընկույզը առանձնացնեն յուղ/ջուր խառնուրդից: Քամոց, զամբյուղ կամ անոթներքևի մասում բարակ անցքերով օգտագործվում է մանրաթելն ու ընկույզը զտելու համար:
