Այժմ (որոշ հույս) պարզելու համար, neeps-ը խորանարդերով կամ պյուրեով շվեդից պատրաստված ուտեստ է - Ես կասկածում եմ, որ «շեղված նեյպերի» հիշատակումները գալիս են անգլերեն հասկացությունից, որը. Շոտլանդիայում և հյուսիսի շատ մասերում դրանք կոչվում են շաղգամ: Միշտ ցանկանալով օգնել, մենք շվեդներին և շաղգամներին անդրադարձել ենք մեր նոր սեզոնային բանջարեղենի ուղեցույցում:
Ի՞նչ են Նիպերը Շոտլանդիայում:
Tumshie-ն շաղգամ կամ neeps-ի մեկ այլ շոտլանդական անուն է: Մենք նաև օգտագործում ենք tumshie որպես վիրավորական տերմին մեկի համար, ում տեսնում ենք որպես հիմար: Ամբողջական վիրավորանքը կլինի շաղգամի հեյդ (գլուխ), բայց մենք հաճախ օգտագործում ենք մեր մականունը շաղգամի համար որպես վիրավորանք:
Նիպը շաղգամ է, թե՞ մաղադանոս:
Պարզ ասած՝ neep-ը կարճ է շաղգամ -ի համար: Մյուս կողմից, Շոտլանդիայում շաղգամը կամ եղջյուրը մի փոքր այլ բանջարեղեն է: Այն դեռ արմատ է, բայց դրսից մանուշակագույն-կանաչավուն է, իսկ ներսը սովորաբար գունատ դեղին կամ նարնջագույն է: Այն բավականին մեծ է, քան սպիտակ տեսակը, և նրա մաշկը ավելի հաստ է:
Նիպերը լավ են ձեզ համար?
Պյուրե շաղգամ (շաղգամ) ապահովում է որոշակի վիտամին C, կալիում և մանրաթել և պարունակում է ընդամենը 40 կալորիա (177 կՋ) 100 գ-ում: Գեղեցիկ չափաբաժնի չափը, հավանաբար, մոտավորապես 200 գ պյուրե է: Պյուրե տորթերը (կարտոֆիլը) ապահովում են կալիում, մագնեզիում, ֆոլաթթու, վիտամին C և վիտամին B6, ինչպես նաև դիետիկ մանրաթել:
Ինչպիսի՞ն են նեյպերի համը
Որոշ երկրներում շվեդները խոզ ենswill, բայց նրանք չգիտեն, թե ինչ են կորցնում: Անկեղծ ասած, նարնջի սորտի շվեդները/շաղգամները իսկապես չափազանց համեղ են: Մի քիչ նման է կարտոֆիլի և քաղցր կարտոֆիլի խաչմերուկին իմ ճաշակի համար:
