Մարմինն ավելի երկար է տևում ամիլոզայի բարձր պարունակությամբ բրինձը մարսելու համար, քանի որ ամիլոզան դանդաղեցնում է օսլայի մարսողությունը: Ի հակադրություն, մարմինը շատ հեշտությամբ մարսում է կպչուն բրինձ: Թեև շատերը կպչուն բրինձն ավելի համեղ են համարում, արագ մարսումը կարող է հանգեցնել արյան շաքարի մակարդակի անառողջ բարձրացման, հատկապես շաքարախտով հիվանդ մարդկանց մոտ:
Արդյո՞ք կպչուն բրինձը վնասակար է ստամոքսի համար:
Մարդիկ պետք է խուսափեն նաև ուտելուց շատ zongzi (粽子, բամբուկի տերևներով փաթաթված կպչուն բրինձ), քանի որ մեկ կերակուրում մի քանի ուտելը կարող է առաջացնել մարսողության խանգարում, փքվածություն, ստամոքսի թթվի ռեֆլյուքս, այրոց: և ստամոքսի այլ հիվանդություններ, շաբաթ օրը ասաց բժիշկը:
Կպչուն բրինձն ավելի դժվա՞ր է մարսվում:
Չնայած իր անվանը, սնձան բրինձը չի պարունակում սնձան: Այն անվտանգ է բոլոր այն մարդկանց համար, ովքեր սնձան չպարունակող մարդկանց համար կան, այնպես որ օգտվեք: Կպչուն բրինձը տոկունության վառելիք է: Smithsonian Magazine-ն ասում է, որ կպչուն բրնձի մարսումն ավելի երկար է տևում, քան սովորական բրինձը, ինչը վանականների համար հիանալի սնունդ է դարձնում որպես օրվա մեկ կերակուր::
Արդյո՞ք կպչուն բրինձը օգտակար է գաստրիտի համար:
Մեր արդյունքները ցույց են տալիս, որ կպչուն բրնձի սպիտակուցները օգտակար են գաստրիտի և պեպտիկ խոցի կանխարգելման և բուժման համար:
Արդյո՞ք կպչուն բրինձը ցածր GI ունի:
1. Lo mai gai, GI: 106 - Կպչուն կամ կպչուն բրինձը հայտնի է բարձր GI իր օսլայի պատճառով::
