2024 Հեղինակ: Elizabeth Oswald | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2024-01-13 00:08
Սպիտակուցի երրորդական կառուցվածքը վերաբերում է տարածության մեջ նրա պոլիպեպտիդային շղթայի ընդհանուր եռաչափ դասավորությանը: Այն ընդհանուր առմամբ կայունանում է արտաքին բևեռային հիդրոֆիլ ջրածնի և իոնային կապի փոխազդեցություններիև ներքին հիդրոֆոբ փոխազդեցությունների միջոցով ոչ բևեռային ամինաթթուների կողային շղթաների միջև (նկ. 4-7):
Ինչպե՞ս են կայունացվում երրորդային կառույցները:
Բացատրություն. Երրորդական կառուցվածքը կայունանում է բազմաթիվ փոխազդեցություններով, մասնավորապես կողային շղթայական ֆունկցիոնալ խմբերով, որոնք ներառում են ջրածնային կապեր, աղի կամուրջներ, կովալենտային դիսուլֆիդային կապեր և հիդրոֆոբ փոխազդեցություններ:
Ի՞նչն է կայունացնում երկրորդային և երրորդական սպիտակուցի կառուցվածքը:
Ինչպես դիսուլֆիդային կամուրջների դեպքում, այս ջրածնային կապերը կարող են միավորել շղթայի երկու մասեր, որոնք հաջորդականությամբ որոշ հեռավորության վրա են գտնվում: Աղային կամուրջներ, իոնային փոխազդեցությունները դրական և բացասական լիցքավորված տեղամասերի միջև ամինաթթուների կողային շղթաների վրա, նաև օգնում են կայունացնել սպիտակուցի երրորդական կառուցվածքը:
Ի՞նչն է որոշում սպիտակուցի երրորդական կառուցվածքը:
Երրորդական կառուցվածք Սպիտակուցների երրորդական կառուցվածքը որոշվում է հիդրոֆոբ փոխազդեցությամբ, իոնային կապով, ջրածնային կապով և դիսուլֆիդային կապերով:
Ի՞նչն է կայունացնում սպիտակուցի կառուցվածքի յուրաքանչյուր մակարդակ:
Երրորդական կառուցվածք
Ջրածնային կապը պոլիպեպտիդային շղթայում և ամինաթթուների «R» խմբերի միջև օգնում է.կայունացնել սպիտակուցի կառուցվածքը՝ սպիտակուցը պահելով հիդրոֆոբ փոխազդեցության արդյունքում հաստատված ձևով: … Վան դեր Վալսի ուժեր կոչվող փոխազդեցությունները նույնպես օգնում են սպիտակուցի կառուցվածքի կայունացմանը:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Հետևյալներից ո՞րն է շապերոնային սպիտակուցի ֆունկցիա:
Սահմանում. Շապերոնային սպիտակուցները կամ մոլեկուլային կապերոնները սպիտակուցներ են, որոնք օգնում են մյուսներին ճիշտ ծալվել սինթեզի ընթացքում կամ դրանից հետո, վերալիցքավորվել մասնակի դենատուրացիայից հետո և տեղափոխել բջջային տեղանք -ում, որտեղ նրանք ապրում և գործում են:
Որտե՞ղ է առաջանում սպիտակուցի փոփոխությունը բջջում:
Հետթարգմանական փոփոխությունները տեղի են ունենում ER-ում և ներառում են ծալում, գլիկոզիլացում, մուլտիմերային սպիտակուցների հավաքում և պրոտեոլիտիկ կտրվածք, որը հանգեցնում է սպիտակուցի հասունացման և ակտիվացման: Դրանք տեղի են ունենում հենց աճող պեպտիդը հայտնվում է ER-ում և ենթարկվում է փոփոխվող ֆերմենտների:
Շիճուկի սպիտակուցի մասին 5 կգ?
Շիճուկը կաթի կաթնաշոռից և քամելուց հետո մնացած հեղուկն է: Այն պանրի կամ կազեինի արտադրության կողմնակի արտադրանք է և ունի մի քանի առևտրային կիրառություն: Քաղցր շիճուկը կողմնակի արտադրանք է, որը ստացվում է կոշտ պանրի մածուկ տեսակների, օրինակ՝ չեդդեր կամ շվեյցարական պանրի արտադրության արդյունքում:
Ինչու ենք մենք կայունացնում հողը:
Ամբողջ գործընթացը ներառում է ինժեներական տեխնիկայի օգտագործում՝ թույլ հողը շինարարական նախագծերի համար ամուր հիմքի վերածելու համար: Կայունացման գործընթացը ապահովում է հողի կայունությունը՝ նվազեցնելով թափանցելիությունը և մեծացնելով դրա ընդհանուր ուժը:
Ինչպե՞ս են էմուլգացնող նյութերը կայունացնում էմուլսիաները:
Էմուլգատորները, որոնք հայտնի են նաև որպես էմուլգացնող նյութեր, օգնում են կայունացնել էմուլսիան ՝ նվազեցնելով միջերեսային լարվածությունը կամ մակերևութային էներգիան երկու հեղուկների միջև, որոնք կազմում են էմուլսիան՝ թաղանթ կազմելով միջին և կասեցված մասնիկների միջև.
