2024 Հեղինակ: Elizabeth Oswald | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2024-01-13 00:08
Յուղի կրակ է առաջանում, երբ ձեր ճաշ պատրաստելու յուղը շատ տաքանում է: Յուղերը տաքացնելիս սկզբում սկսում են եռալ, հետո կսկսեն ծխել, իսկ հետո կվառվեն։ … Եթե տեսնեք ծխի բծեր կամ ինչ-որ սուր հոտ է գալիս, անմիջապես նվազեցրեք կրակը կամ ամբողջությամբ հանեք կաթսան այրիչից:
Ինչու՞ իմ կաթսան բռնկվեց
Յուղի կրակ է առաջանում երբ յուղը շատ տաքանում է: Յուղով եփելիս սկզբում կեռա, հետո կծխի, հետո կվառվի։ Այն կարող է 30 վայրկյանից պակաս տևել, որպեսզի ծխող յուղը բռնկվի, այնպես որ երբեք մի թողեք ձեր կաթսան կամ թավան առանց հսկողության: Պահպանեք քսուքը առաջարկվող ջերմաստիճանում։
Կարո՞ղ է եռացող ջրով կաթսա կրակ վառել:
Փայտի կրակը սովորաբար այրվում է 300–500°C ջերմաստիճանում, իսկ բռնկման նվազագույն ջերմաստիճանը մոտ 180°C է, ուստի եռացող ջուրը դեռ բավական սառն է կրակը մարելու համար:
Կարո՞ղ եք կաթսան առանց հսկողության թողնել վառարանի վրա:
Զարմանալի է, թե որքան մարդիկ են կարծում, որ նորմալ է ուտելիքը առանց հսկողության թողնել վառարանի վրա, հատկապես, երբ եփում են ցածր ջերմության վրա: Սակայն, ըստ Prevent Fire-ի, դուք երբեք չպետք է թողնեք ձեր վառարանը առանց հսկողության՝ օգտագործման ընթացքում: … Երբ օգտագործում եք, դուք պետք է ակտիվորեն զբաղվեք այն ամենով, ինչ պատրաստում եք:
Ի՞նչ կլինի, եթե կաթսան թողնեք վառարանի վրա։
Գերտաքացումը կարող է հանգեցնել բարակ կաթսաների և թավաների աղավաղման: Թավայի էմալային ծածկույթը կարող է կտրվելկամ նույնիսկ հալվել ձեր տաքացնող տարրի վրա:«Տեֆլոն» տեսակի չկպչող ծածկույթները կարող են այրվել և վնասվել՝ թունավոր գազեր արտանետելով օդ։ Նույնիսկ չուգունը կարող է շատ տաքանալ, և համեմունքները կարող են խառնվել:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Ինչպե՞ս է աշխատում շաքարավազի բրնձի կաթսան:
Շաքարավազը նվազեցնող բրնձի կաթսա Բրինձ կաթսան ունի երկու հիմնական բաղադրիչ՝ արտաքին և ներքին կաթսա: … Ներքին կաթսան կամաց-կամաց կբարձրանա, և բրինձն այլևս չի լցվի շաքարավազ բրնձի ջրով: Ի վերջո, շաքարով կրճատված բրինձը դանդաղ շոգեխաշվի, իսկ համը կմնա փափուկ և եփված:
Կվառվի՞ սատկած ծառը։
Քանի որ մեռած ծառերն արդեն ունեն ցածր խոնավության պարունակություն, կարող եք դրանք այրել գրեթե անմիջապես (կախված նրանից, թե որքան ժամանակ են նրանք սատկել): Ես գերադասում եմ մեռած կանգնած ծառերը, քան մեռած փչած ծառերը, քանի որ փայտը, որը հենվում է գետնին, կարող է իրականում ներծծել հողի խոնավությունը, ինչի հետևանքով փայտը թրջվում է:
Կվառվի՞ նավթային ժելեը:
Շատերը սխալմամբ կարծում են, որ նավթային ժելեը հրդեհի վտանգ է, քանի որ նավթն ինքնին կարող է դյուրավառ նյութ լինել: Այնուամենայնիվ, Vaseline® Jelly-ն օգտագործելու և պահելու համար նախատեսված ձևով դյուրավառ չէ: … Նորմալ պայմաններում, եթե վազելին դոնդողը շատ տաքանա, այն կհալվի:
Դանդաղ կաթսան նույնն է, ինչ կաթսան:
Դանդաղ կաթսայի կաթսան սովորաբար նստում է հիմքի վրա, որը տաքացնող տարրը գտնվում է ներքևում, մինչդեռ կաթսաները ունեն իրենց կաթսաները տարայի (կամ կաթսայի) ներսում և ջեռուցվում են բոլոր կողմերից: Հետևաբար, դանդաղ կաթսաները ավելի դանդաղ են տաքանում, քանկաթսաները, իսկ ջերմության մակարդակն ավելի բարձր է կաթսայի հատակին:
Կվառվի՞ բիտումային ածուխը:
Դրանք հեշտությամբ այրվում են, երբ փոշիացվում են որպես փոշի՝ շնորհիվ բարձր տաքացման արժեքի և բարձր ցնդող պարունակության, և այրվում են համեմատաբար երկար բոցով: Այնուամենայնիվ, ոչ պատշաճ այրման դեպքում բիտումային ածուխը բնութագրվում է ավելցուկային ծխով և մուրով:
