Կարբոքսիլաթթուները և դրանց ածանցյալները օգտագործվում են պոլիմերների, կենսապոլիմերների, ծածկույթների, սոսինձների և դեղագործական դեղամիջոցների արտադրության մեջ: Դրանք կարող են օգտագործվել նաև որպես լուծիչներ, սննդային հավելումներ, հակամանրէային և բուրավետիչներ:
Ո՞ր կարբոքսիլաթթուներն են օգտագործվում առօրյա կյանքում:
Կարբոքսիլաթթուները հանդիպում են շատ սովորական կենցաղային իրերում: ա) Քացախը պարունակում է քացախաթթու, բ) ասպիրինը ացետիլսալիցիլաթթու է, գ) վիտամին C-ն ասկորբինաթթու է, դ) կիտրոնը պարունակում է կիտրոնաթթու, ե) սպանախը պարունակում է օքսալաթթու: թթու.
Որտե՞ղ կարելի է գտնել կարբոքսիլաթթուներ:
Կարբոքսիլաթթուները հանդիպում են Լայնորեն բնության մեջ, հաճախ զուգակցվում են սպիրտների կամ այլ ֆունկցիոնալ խմբերի հետ, ինչպիսիք են ճարպերը, յուղերը և մոմերը: Դրանք շատ սննդամթերքի, դեղամիջոցների և կենցաղային ապրանքների բաղադրիչներ են (Նկար 15.1. 1):
Որքանո՞վ են օգտակար կարբոքսիլաթթուները քիմիական արդյունաբերության մեջ:
Կարբոքսիլաթթվի օգտագործում
Նրանք օգնում են պահպանել բջջային թաղանթը և վերահսկել սննդանյութերի օգտագործումը նյութափոխանակության հետ մեկտեղ: … Օճառները սովորաբար ավելի բարձր ճարպաթթուների նատրիումի կամ կալիումի աղեր են, ինչպիսիք են ստեարաթթուն: Սննդի արդյունաբերությունը օգտագործում է բազմաթիվ օրգանական թթուներ զովացուցիչ ըմպելիքների, սննդամթերքի և այլնի արտադրության համար:
Վիտամին C-ն ունի՞ կարբոքսիլաթթու:
6. Վիտամին C-ի քիմիական և ֆիզիոլոգիական հատկությունները: Քիմիական տեսանկյունից ասկորբինաթթուն շաքարի ածանցյալ է, և ոչ այն կարբոքսիլաթթուն, որը կարող է լինել նրա անունը:առաջարկել. Դրա համեմատաբար բարձր թթվայնությունը բավականին անսովոր էն-դիոլ կառուցվածքի հետևանք է։
