Սկամպին (լանգուստին) և ծովախեցգետինների միջև տարբերությունն այն է, որ խեցգետինը պատկանում է օմարների ընտանիքին, իսկ ծովախեցգետինները՝ ծովախեցգետինների ընտանիքին:
Սկամպին ծովախեցգետին է:
Նկարագրություն. Scampi-ն փոքր, ծովախեցգետնանման կենդանի է՝ երկար, բարակ ճանկերով: Մարմինը նարնջագույն-վարդագույն է։ Քարափը փշոտ է և աչքի ետևում ունի հստակ հետօրբիտալ ողնաշար:
Մի՞թե ծովախեցգետինը նման է սկամպիին:
Scampi-ն փոքրիկ, օմարի նման խեցգետնակերպեր են՝ գունատ վարդագույն խեցիներով (նաև կոչվում են լանգուստիններ): ԱՄՆ-ում իտալացի խոհարարները ծովախեցգետինները փոխանակեցին սկամպիի հետ, բայց երկու անուններն էլ պահպանեցին: Այսպես ծնվեց ուտեստը՝ անխուսափելի տատանումներով հանդերձ։
Արդյո՞ք սկամպին ավելի մեծ է, քան ծովախեցգետինը:
Իսկ ի՞նչ է կոնկրետ scampi-ն: Այստեղ, ԱՄՆ-ում, մարդկանց մեծամասնությունը փոքր և միջին ծովախեցգետին անվանում է «ծովախեցգետին» և ն անվանում է ավելի մեծ, ցայտուն տեսականի որպես «ծովախեցգետիններ» կամ նույնիսկ «scampi»: Բայց շատ մաքրասերներ պնդում են, որ «ծովախեցգետին» տերմինը պետք է օգտագործվի միայն Դուբլինի ծովախեցգետին, որը նաև հայտնի է որպես լանգուստին:
Ինչու են ծովախեցգետինները կոչվում սկամպի:
Scampi բառը scampo-ի հոգնակի թիվն է, հաց ծովախեցգետնի կամ լանգուստինի իտալական անվանումը: Իտալիայում Scampi-ին կարելի է եփել ցանկացած տեսակի ծովախեցգետին, սակայն Բրիտանիայում սամպին պետք է լինի լանգուստին:
