Այս թեթև, օդային թվացող կոնֆետները հայտնի են նրանով, որ դժվար է տիրապետել: … Այս իդեալին հասնելու գաղտնիքը կախված է բեզից, քանի որ մակարոնը բեզեի վրա հիմնված թխվածքաբլիթ է, որը պատրաստված է չորս պարզ, հիմնական բաղադրիչներից՝ նուշի ալյուր, ձվի սպիտակուց, շաքար (հատիկավոր, հրուշակեղեն):, կամ խառնուրդ) և բուրավետիչ:
Մակարոնները ձու ունե՞ն:
Մակարոն (/ˌmækəˈrɒn/ mak-ə-RON; ֆրանսերեն՝ [ma.ka.ʁɔ̃]) կամ ֆրանսիական մակարոն (/ˌmækəˈruːn/ mak-ə-ROON) քաղցր բեզեի հիման վրա պատրաստված քաղցրավենիք է։ ձվի սպիտակուց, շաքարավազ, հատիկավոր շաքար, նուշի կերակուր և սննդի ներկ:
Արդյո՞ք մակարոնը վեգան է:
Արդյո՞ք նրանք վեգան են: Ստանդարտ մակարոններն ու մակարոնները երբեք վեգան չեն: Օրինակ, երկուսի ստանդարտ բաղադրատոմսը պահանջում է ձվի սպիտակուց: Թեև շուկայում կան մակարուններ, որոնք չեն պարունակում ձվի սպիտակուց, երկուսն էլ պարունակում են մի շարք կենդանական ծագման բաղադրիչներ, բացի ձվից, հետևաբար, ընդհանուր առմամբ, ոչ մեկը բուսակերների համար հարմար չէ:
Ինչի՞ց է պատրաստված մակարոնի միջուկը
Ինչի՞ց է պատրաստված մակարոնի միջուկը: Կան բազմաթիվ տարբեր տեսակի մակարոնային միջուկներ, ինչպես նշվեց վերևում (կարագ, կաթնաշոռ, շոկոլադ, ջեմ, սերուցքային պանիր, ժելե): Կախված միջուկից՝ մակարոնի միջուկները սովորաբար պատրաստվում են շաքարավազից, ձվից, շոկոլադից, սպիտակուցից, իսկական մրգերից, էքստրակտներից, սերուցքային պանիրից և ավելին::
Կարո՞ղ եք ուտել մակարոն, եթե ընկույզի ալերգիա ունեք:
Այս գրառումը բոլորի համար է, ով ալերգիա ունի ընկույզից. դուք կարող եք ուտել մակարոննույնպես! Եթե դուք դա արդեն չեք արել: Տաքացրեք ջեռոցը մինչև 325F: Տոստը 10 րոպե թխում թերթիկի վրա։
