Փաթեթավորված մակարոնեղենի մեծ մասը՝ ներառյալ սպագետտի, ռոտինի և ցանկացած այլ տեսակ, 100 տոկոսով վեգան է: Հաստատ իմանալու համար պարզապես ստուգեք ձեր փաթեթի բաղադրիչները: Երբեմն դուք կարող եք տեսնել «ձուն» որպես «թարմ» մակարոնեղենի բաղադրիչ, այնպես որ խուսափեք դրանցից, բայց, սովորաբար, մակարոնեղենը չի պարունակում կենդանական ծագման բաղադրիչներ:
Ինչի՞ց է պատրաստված Ռիգատոնին
Սովորաբար, Rigatoni-ն պատրաստվում է կոշտ ցորենի ձավարից, բայց մեր օրերում արտադրողներն առաջարկում են այն պատրաստված տարբեր հացահատիկներից, այդ թվում՝ ամբողջական ցորենից, կամուտից, հնդկաձավարից, էյնկորնից և այլն:
Արդյո՞ք մակարոնեղենը ձու է պարունակում:
Թարմ մակարոնեղենը պատրաստվում է ձվի և ալյուրի պարզ խմորից, սովորաբար համատարած ալյուրից կամ «00» բարձր սնձանով ալյուրից: … Չոր մակարոնեղենը պատրաստվում է մանր աղացած ձիաձավարի ալյուրից և ջրից (առանց ձվի, սովորաբար), որը խառնվում է մածուկի մեջ, մղվում կաղապարների միջով և կտրատվում մակարոնի բազմաթիվ ձևերի մեջ, որոնք մենք գիտենք և սիրում ենք:
Rigatoni մակարոնեղենը վեգանական է:
Ըստ PETA-ի, խանութի փաթեթավորված մակարոնեղենը սովորաբար վեգանական է: Սա կարող է ներառել լապշայի լայն տեսականի, ինչպիսիք են՝ սպագետտի, մակարոնի արիշտա, թագլյատելե, լինգվին, ռիգատոնի, պենեն և այլն: Թեև կենցաղային ապրանքանիշերի մեծ մասը «հավաստագրված վեգան» չէ, մակարոնեղենի ստեղծման համար օգտագործվող բաղադրիչները բոլորը վեգանական մթերքներ են:
Ի՞նչ ապրանքանիշի մակարոնեղեն չունի ձու:
Որոշ ապրանքանիշեր, որոնք առանց ձվի մակարոնեղեն են պատրաստում հատուկ գծերի վրա՝ Tinkyada, Barilla Gluten Free և Banza Pasta: ՈրոշակիDeCecco-ի, Delallo-ի, Simply Nature-ի և Priano-ի արտադրած մակարոնեղենը նույնպես պատրաստվում են առանց ձվի արտադրամասերում:
