Basa (Pangasius bocourti) տեսակ կատվաձկների տեսակ է Pangasiidae ընտանիքիտեսակ է: Բասաները մայրցամաքային Հարավարևելյան Ասիայի Մեկոնգ և Չաո Փրայա ավազաններն են: Այս ձկները կարևոր սննդային ձկներ են, որոնք ունեն միջազգային շուկա: Հյուսիսային Ամերիկայում և Ավստրալիայում դրանք հաճախ պիտակավորված են որպես «basa fish», «swai» կամ «bocourti»:
Պանգասիուս ձուկը անվտանգ է ուտելու համար:
Պանգասիուսի շարունակական օգտագործումը ենթարկվում է վտանգավոր սնդիկի մակարդակի: Չնայած սպիտակուցի ցածր պարունակությանը և օմեգա-3-ի նույնիսկ ավելի ցածր մակարդակին, պանգասիուսը (Pangasius hypophthalmus) ամենաշատ սպառվող ձկներից մեկն է աշխարհում, հատկապես Եվրոպայում::
Ի՞նչ համ ունի պանգասիուս ձուկը:
Հնարավոր է նաև լսել եք բասա ձուկ, որը կոչվում է գետի կոշկակար, վիետնամական կոշկակար, պանգասիուս կամ սվայ: Նրա մարմինն ունի թեթև, ամուր հյուսվածք և ձկան մեղմ բուրմունք - նման է ձողաձողաձողին կամ թմբուկին:
Պանգասիուս ձուկն օգտակար է առողջության համար?
Pangasius-ը առողջ ընտրություն էընտանիքների և հատկապես այն մարդկանց համար, ովքեր հատուկ ուշադրություն են դարձնում առողջ սննդակարգին: Որոշ բնութագրեր. օմեգա 3-ի աղբյուր: հարուստ է սպիտակուցներով:
Պանգասիուսը լոքո է:
Pangasius-ը գիտական ազգանունն է քաղցրահամ ջրային կատվաձկների որոշ տեսակների, որոնք հիմնականում հանդիպում են Վիետնամում, Կամբոջայում և հարևան երկրներում: … Այս երկրներում աճեցվող բոլոր տեսակները ասիական լոքո են:
