Աճեցրեք խոհարարական նարդոսներ, ինչպիսիք են անգլիական նարդոսը (Lavandula angustifolia) կամ լավանդինները (Lavandula x intermedia), և հավաքեք ծաղիկներ՝ թխած մթերքները համեմելու համար: Պատրաստեք նարդոսի կարագ կամ շաքար և օգտագործեք դրանք՝ թխվածքաբլիթների կամ տորթերի մեջ ծաղկային համը ներարկելու համար: Կամ թեյի մեջ ավելացրեք չորացրած նարդոսի բողբոջներ՝ ծաղկային պոռթկում ստանալու համար:
Ի՞նչ եք անում թարմ կտրված նարդոսի հետ:
Նարդոսի թարմ, կտրատված փնջերը կարելի է դնել ծաղկամանի մեջ ջրի2-3 օր: Ջրի մեջ դրանք կպահպանվեն մինչև 10 օր, բայց եթե ցանկանում եք փնջերը չորացնել, ապա 3 օր հետո հանեք ջրից, կտրեք ցողունի շագանակագույն հատվածները և կախեք, որ չորանա։
Ինչպե՞ս եք օգտագործում նարդոսի խոտաբույսը:
Չորացրած նարդոսի ծաղիկները դրեք պահարանների և դարակի մեջ պահարաններում՝ հագուստը ցեցից պաշտպանելու համար:
- Ցրված. Գիշերը մի քանի կաթիլ նարդոսի եթերայուղ ավելացրեք դիֆուզորի մեջ՝ նպաստելու խորը քունին և տան թարմ հոտը պահպանելու համար: …
- Մաքրում. …
- Զարդարել. …
- Մարինադ. …
- Թրմել. …
- Խմիչքներ.
Ինչպես եք ուտում նարդոս?
Ե՛վ թարմ, և՛ չորացրած նարդոսը կարելի է ավելացնել և՛ քաղցր, և՛ կծուծ ախորժակային կծու ճաշատեսակներին և՛ համի, և՛ շքեղ գույնի համար: Թարմ խոտը ավելացրեք աղցաններին, գառան մսից, թեյերին և կոկտեյլներին: Այն նաև լավ է աշխատում ցիտրուսների, մրգերի և աղանդերի հետ, ինչպիսիք են կրեմ-բրյուլեն:
Նարդոսի բույսի ո՞ր մասն է օգտագործվում։
Երբ նարդոսով եփում եք, դուք կօգտագործեք ծաղիկներն ու երիտասարդ տերևները մեծ մասումպատրաստուկներ, չնայած դուք կարող եք սայթաքել թակած ավելի հին, ավելի կոշտ տերևները մարինադների մեջ: Դուք կարող եք օգտագործել ծաղկած տերևները թարմ, չորացրած կամ թարմ սառեցված: Լավագույն համի համար ընտրեք նոր բացված ծաղիկներ։
