2024 Հեղինակ: Elizabeth Oswald | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2024-01-13 00:08
Սխալ. Երբ թխվածքաբլիթները հարթ են դառնում, վատ մարդը հաճախ չափազանց փափուկ կամ նույնիսկ հալված կարագ է: Սա ստիպում է թխվածքաբլիթները տարածվել: Մյուս մեղավորը շատ քիչ ալյուր է. մի զսպեք և համոզվեք, որ տիրապետում եք չափմանը: Ի վերջո, թխվածքաբլիթները նույնպես կհարթվեն, եթե դրվեն և թխվեն տաք թխվածքաբլիթների վրա:
Ինչպե՞ս եք պահում, որ թխուկները հարթ չմնան:
Հուշումներ՝ կանխելու հարթ թխուկները
- Թխվածքաբլիթի խմորը սառեցրեք։ …
- Կարագ ընդդեմ …
- Մի օգտագործեք մարգարին. …
- Խմորը մի՛ ծեծեք։ …
- Եթե թխվածքաբլիթի խմորը գրտնակում եք, խմորի գնդիկները կատարյալ կլոր լինելու փոխարեն բարձր կազմեք: …
- Օգտագործեք մագաղաթյա թուղթ կամ սիլիկոնե թխման գորգ: …
- Սենյակային ջերմաստիճանի կաթսաներ.
Ինչպե՞ս եք անում, որ թխուկները ավելի շատ բարձրանան:
Առավել հաճախ օգտագործվող բարձրացնող միջոցը կամ թթխմորը կա՛մ փխրեցուցիչ է, կա՛մ փխրեցուցիչ: Եթե դուք օգտագործում եք խմորի սոդա, ձեր բաղադրատոմսը պետք է ներառի մեկ այլ թթվային բաղադրիչ, օրինակ՝ թթվասեր, կիտրոնի հյութ կամ թան:
Ի՞նչ կպատահի, եթե ես շատ կարագ լցնեմ իմ թխվածքաբլիթների մեջ:
Տաք թխվածքաբլիթի խմորը կամ ավելցուկային կարագը կհանգեցնի թխվածքաբլիթների չափից շատ տարածմանը, արագ թխվելով արտաքինից, բայց կմնա հում վիճակում: Հաջորդ անգամ, թխելուց առաջ ձեր թխվածքաբլիթները 10 րոպե սառեցրեք սառնարանում: Եթե խնդիրը չվերանա, օգտագործեք ավելի քիչ կարագ:
Ի՞նչ է պատահում, երբ թխվածքաբլիթների մեջ չափից շատ ձու եք լցնում:
Ձուն կապում է բաղադրիչները և դարձնում խոնավ,ծամոտ թխվածքաբլիթներ. Չափազանց շատ ձու ավելացնելով կարող է դառնալ մածուն, տորթի նման թխվածքաբլիթներ: Չափազանց քիչ ձվեր ավելացնելը կարող է հանգեցնել չոր, փխրուն թխվածքաբլիթների: … Չափից շատ ավելացնելը կարող է հանգեցնել բարակ, չափազանց եփված թխվածքաբլիթների:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Ինչու է տորուսը հարթ:
Այն կոչվում է հարթ քանի որ դրա յուրաքանչյուր կտոր կարծես հարթություն լինի՝ հարթ երկրաչափությամբ: Ծալված, բլիթի կեղևի տորուսը ժառանգում է կոր երկրաչափություն այն 3 տարածությունից, որում գտնվում է: Օրինակ, դրա ներքին հորիզոնական շրջանակն ավելի կարճ է, քան արտաքին հորիզոնական շրջանակը:
Ինչու են թխվածքաբլիթները կոչվում catheads:
Նրանք ստացել են «կատվի թխվածքաբլիթներ» անվանումը քանի որ դրանք պետք է լինեն կատվի գլխի չափ: ավելացնել 1 ճաշի գդալ փխրեցուցիչ, 1/2 թեյի գդալ խմորի սոդա և 1/2 թեյի գդալ աղ։ Ինչու են նրանք թխվածքաբլիթներին անվանում Catheads: Cathead թխվածքաբլիթները հարավային մաս են կազմում, և դրանք կոչվում են այսպես քանի որ դրանք ձեռքի կամ ազատ ձևի թխվածքաբլիթներ են, որոնք պետք է ձևավորվեն ձեռքով (և ոչ թխվածքաբլիթով կամ կաղապարով:
Ինչու է Աչերնարը հարթ:
Աչերնարի աստղի պարզ նկարչի հայեցակարգը: Այն հարթեցված է, քանի որ – չնայած լինելով մոտ 6-8 անգամ ավելի զանգվածային, քան մեր արևը, այն պտտվում կամ պտտվում է իր առանցքի շուրջ 15 անգամ ավելի արագ՝ կատարելով մեկ պտույտ 2 երկրային օրվա ընթացքում, հակադրվում է արևի 25-օրյա պտույտին։ Ո՞րն է ամենահարթ աստղը:
Ինչու՞ հարթ վերին գրիլ:
Սակայն, ի տարբերություն գազով կամ փայտածուխով գրիլների, հարթ ծածկով գրիլները չեն կարող օգտագործվել խորովածի կամ կերակուրներ ծխելու համար: Փոխարենը, դրանք նախատեսված են կերակուրներ պատրաստելու համար, որոնք սովորաբար եփում են տապակի վրա՝ նրբաբլիթների և տապակած ձվերի վրա, ինչպես նաև այն ուտելիքները, որոնք սովորաբար խորոված են, բայց հարթակի համար հարմար- սթեյք, բուրգերներ, և կտրատած բանջարեղեն։ Որո՞նք են հարթ խորովածի առավելությունները:
Ինչու՞ են հարթ միջուկներն իդեալական սենդվիչների համար:
Հարթ միջուկները իդեալական են բուտիկ սենդվիչների համար քանի որ դրանք զանգվածային չեն և կարող են բարակ փռվել: … Յուրաքանչյուր գրտնակված սենդվիչ փաթաթեք առանձին և սառեցրեք մի քանի ժամով կամ մինչև պնդանան: Երբ պատրաստ լինի ծառայելու, փաթաթեք գլորված սենդվիչներն ու կտրատեք 1/2 դյույմ շերտերով:
