Եթե նախապես պլանավորում եք, կարող եք նաև թխել խնձորի կարկանդակ նախապես, սառեցնել այն և դնել սառնարանում մինչև 4 ամիս: … Կարող եք նաև կարկանդակը տաքացնել 15 րոպե (կամ մինչև տաքանալը) 425°F ջեռոցում, որպեսզի ճաշից հետո բոլորը ստանան գեղեցիկ տաք կտոր:
Որքա՞ն կարող եք նախօրոք պատրաստել կարկանդակ:
Եթե դուք նախընտրում եք խուսափել սառցախցիկից և պարզապես մի քանի օր առաջ թխել մրգային հիմքով կարկանդակ, այն կարող է բաց ծածկված պահել մինչև երկու օր սենյակային ջերմաստիճանում, կամ մինչև չորս օր սառնարանում: Կրկին, 10-ից 15 րոպե 375°F ջեռոցում ծառայելուց առաջ կօգնի նորից փխրունացնել ընդերքը և տաքացնել պտուղը:
Կարո՞ղ եք չթխած խնձորի կարկանդակ պահել սառնարանում։
Խնձորի չթխած կարկանդակները կարող եք պահել մինչև երկու օր սառնարանում: … Սառեցնելու համար չթխված կարկանդակը սերտորեն փաթաթեք ալյումինե փայլաթիթեղով կամ սառցախցիկի պլաստիկ թաղանթով կամ դրեք սառցախցիկի տոպրակի մեջ և ամուր փակեք:
Որքա՞ն ժամանակ պետք է նստի խնձորի կարկանդակը:
Ստուգեք կարկանդակը 30 րոպե հետո; եթե ընդերքը շատ արագ շագանակագույն է դառնում, թեթև ծածկեք փայլաթիթեղով: Մատուցելուց առաջ թողեք սառչի առնվազն 30 րոպե։
Ինչպե՞ս եք պահում չթխված խնձորի կարկանդակ:
Պահպանում ենք չթխված խնձորի կարկանդակ: կարկանդակը պահեք սառնարանում, եթե նախատեսում եք այն թխել 2 օրվա ընթացքում: Կարկանդակը թողեք կարկանդակի ափսեի մեջ և ազատ ծածկեք պոլիէթիլենային թաղանթով կամ ալյումինե փայլաթիթեղով։ Դնել սառնարանը մինչև 2 օր և թխել կամսառեցրեք այն մինչև երկրորդ օրվա վերջ։
