Չնայած դժվար կլինի ապացուցել, որ բալզամիկ քացախը կարող է հավերժ մնալ, լավ շիշը բավականին երկար կծառայի, եթե ենթադրենք, որ այն ճիշտ պատրաստված և պահված է: … Ասել է թե, դուք կցանկանաք օգտագործել առևտրային առումով հասանելի բալզամիկ քացախները երեքից հինգ տարվա ընթացքում:
Արդյո՞ք բալզամիկ վինեգրետ սոուսը վատանում է:
Բալզամիկ վինեգրետով աղցանի սոուսը, որը անընդհատ սառնարանում է պահվում, սովորաբար կմնա լավագույն որակով մոտ 6-ից 9 ամիս:
Որքա՞ն կարելի է պահել բալզամիկ վինեգրետը:
Եթե դուք օգտագործում եք բալզամիկ քացախներ հիմնականում աղցանների համար և սիրում եք դրանք սառեցված վիճակում, ապա դրանք կարելի է պահել սառնարանում: Եթե դրանք օգտագործում եք սոուսների, մարինադների և ռեդուկտորների համար, պահեք դրանք պահարանում: Բալզամիկ քացախի պահպանման ժամկետը պետք է լինի 3-5 տարվա միջակայքում:
Ի՞նչ կպատահի, եթե ուտեք ժամկետանց բալզամիկ վինեգրետ:
Բալզամիկ քացախի պահպանման ժամկետը
Բալզամիկ քացախը չի վատանա և չի հիվանդացնի, եթե պիտանելիության ժամկետից մի քանի տարի է անցել: Բայց այն կսկսի վատթարանալ որակով՝ կորցնելով այդ տարբերվող համերը:
Կարո՞ղ եք ուտել ժամկետանց վինեգրետ:
Բայց հիշեք, որ աղցանների սոուսները, ինչպես և շատ այլ համեմունքներ, սովորաբար ունեն լավագույն ժամկետ և ոչ օգտագործման ժամկետ կամ պիտանելիության ամսաթիվ: Այս տարբերակման պատճառով դուք կարող եք ապահով կերպով օգտագործել աղցանների սոուսներ՝ ձեր սիրած կերակուրները հաճոյանալու համար նույնիսկ այն բանից հետո, երբ լավագույն ժամադրությունը լրանում է:
