Ոսկեզօծ ցողունը, որը հնում կոչվել է Օրատա և մինչ օրս Իտալիայում, ցեղատեսակի ձուկ է, որը գտնվում է Միջերկրական ծովում և Հյուսիսային Ատլանտյան օվկիանոսի արևելյան ափամերձ շրջաններում: Այն սովորաբար հասնում է մոտ 35 սանտիմետր երկարության, բայց կարող է հասնել 70 սմ-ի և կշռել մինչև մոտ 7,36 կիլոգրամ:
Ոսկեզօծ գլուխը կոշե՞ր է:
Խավիար (Պետք է լինի կոշեր ձկնից) Տես՝ իշխան և սիգ (սաղմոն), ողկույզներ (ոչ կոշեր), թառափներ (ոչ կոշեր): Դելֆին ձուկ կամ մահիմահի Չի կարելի շփոթել Դելֆին կամ Խոզապուխտ կոչվող կաթնասունի հետ, որը ոչ կոշեր է:
Համաչի ձուկը կոշե՞ր է:
«Համաչին անկասկած կարևոր է սուշիի մեջ», - ասաց նա: «Դուք պարզապես չեք կարող ունենալ սուշի բար առանց դրա»: Այստեղ ռաբբի Նյումանը, բռնելով դրեյֆը, մի թիզ տվեց։ Ճիշտ է, ռաբբին ասաց, որ համաչին սխալ մատակարարից է եկել, բայց ձուկն ինքնին.
Pike-ը կոշեր ձուկ է:
Կոշեր ձուկ-ը ներառում է ձողաձուկ, ողորկաձուկ, թմբուկ, հալիբուտ, ծովատառեխ, սկումբրիա, սկումբրիա, պիկեր, սաղմոն, իշխան և սիգ: … Սա կապահովի, որ դանակներ կամ այլ պարագաներ օգտագործվեն միայն կոշեր ձկների վրա, և որ որևէ այլ խառնաշփոթ չի լինի:
Ալյասկայի pollock ձուկը կոշե՞ր է:
Ալյասկա Պոլլոկը (Gadus chalcogrammus), որը նաև հայտնի է որպես պատիճուկ, ձողաձկան ընտանիքի անդամ է: Ըստ Չաբադի, ով ստացել է իրենց տեղեկություններըՈւղղափառ միությունից, Ալյասկայի պոլոկը կոշեր ձուկ է:
