Ե՞րբ է արտազատվում էկզոտոքսինը:

2024 Հեղինակ: Elizabeth Oswald | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 02:49

Էկզոտոքսինները անմիջապես արտազատվում են շրջակա միջավայր, մինչդեռ էնդոտոքսինները չեն ազատվում այնքան ժամանակ, քանի դեռ բակտերիաները չեն սպանվել իմունային համակարգի կողմից: Միկոտոքսինները կարելի է դասակարգել բազմաթիվ կատեգորիաների և տեսակներին հատուկ չեն, քանի որ նույն միկոտոքսինները կարող են արտադրվել տարբեր սնկային տեսակների կողմից:

Ինչպե՞ս են արտազատվում էկզոտոքսինները:

Էկզոտոքսինները սովորաբար արտազատվում են բակտերիաներով և գործում են բակտերիաների աճից հեռացված տեղում: Այնուամենայնիվ, որոշ դեպքերում էկզոտոքսիններն ազատվում են միայն բակտերիալ բջիջի լիզման արդյունքում:

Ինչու՞ են բակտերիաները արտազատում էկզոտոքսիններ:

Էկզոտոքսինները լուծվող սպիտակուցների խումբ են, որոնք արտազատվում են բակտերիայից, մտնում են հյուրընկալող բջիջները և կատալիզացնում են հյուրընկալող բջիջի բաղադրիչ(ներ)ի կովալենտային փոփոխությունը՝ փոխելու հյուրընկալող բջիջի ֆիզիոլոգիան. Ե՛վ գրամ-բացասական, և՛ գրամ դրական բակտերիաները արտադրում են էկզոտոքսիններ:

Ինչպե՞ս են բակտերիաներն արտազատում տոքսինները:

Բակտերիաները առաջացնում են տոքսիններ, որոնք կարող են դասակարգվել որպես էկզոտոքսիններ կամ էնդոտոքսիններ: Էկզոտոքսինները առաջանում և ակտիվորեն արտազատվում են. էնդոտոքսինները մնում են բակտերիաների մի մասը: Սովորաբար, էնդոտոքսինը մանրէների արտաքին թաղանթի մի մասն է, և այն չի արտազատվում այնքան ժամանակ, քանի դեռ բակտերիան չի սպանվել իմունային համակարգի կողմից::

Ի՞նչ է բակտերիալ սննդային տոքսինները:

Միայն երեք բակտերիաների տեսակներ են համարվում սննդային թունավորման թունավորման տեսակի կարևոր պատճառները։ Սրանք են Bacillus cereus, Clostridium botulinum ևStaphylococcus aureus, որոնք բոլորն էլ կարող են հիվանդություններ առաջացնել սննդի մեջ թունավոր նյութեր արտադրելով:

Գտնվել է 26 առնչվող հարց

Որտե՞ղ է հայտնաբերվել էնդոտոքսինը:

Էնդոտոքսինները հայտնաբերված են գրամ-բացասական բակտերիաների բջջային պատի արտաքին թաղանթում: Դրանք մարդու մոտ առաջացնում են ուժեղ իմունային պատասխան (օրինակ՝ ջերմություն, սեպտիկ ցնցում) և չեն կարող հեռացվել նյութերից սովորական ստերիլիզացման գործընթացներով:

Կարո՞ղ են էկզոտոքսինները ոչնչացվել շոգից:

Էկզոտոքսինը բակտերիաների կողմից արտազատվող թույն է: Էկզոտոքսինը կարող է վնաս պատճառել հյուրընկալողին՝ ոչնչացնելով բջիջները կամ խախտելով նորմալ բջջային նյութափոխանակությունը: … Էկզոտոքսինների մեծ մասի թունավոր հատկությունները կարող են ապաակտիվացվել ջերմային կամ քիմիական մշակման միջոցով՝ թոքսոիդ առաջացնելու համար:

Որո՞նք են էկզոտոքսինների 3 տեսակները:

Կա էկզոտոքսինների երեք հիմնական տեսակ՝

• գերհակատիգեններ (I տիպի տոքսիններ);
• էկզոտոքսիններ, որոնք վնասում են հյուրընկալող բջջային մեմբրանները (II տիպի տոքսիններ); և.
• A-B տոքսիններ և այլ տոքսիններ, որոնք խանգարում են հյուրընկալող բջիջների աշխատանքին (III տիպի տոքսիններ):

Ի՞նչ բակտերիաներ են արտազատում էնդոտոքսիններ:

Չնայած «էնդոտոքսին» տերմինը երբեմն օգտագործվում է մատնանշելու բջիջների հետ կապված ցանկացած բակտերիալ թույն, մանրէաբանության մեջ այն պատշաճ կերպով վերապահված է վերաբերել լիպոպոլիսախարիդային համալիրին, որը կապված է գրամ-բացասական պաթոգենների արտաքին թաղանթի հետ, ինչպիսիք են: Escherichia coli, Salmonella, Shigella, Pseudomonas, Neisseria, …

Ինչպե՞ս են էկզոտոքսինները ազդում բակտերիաների վրա:

Էկզոտոքսինները կարող են լինել միայնակ պոլիպեպտիդներ կամ հետերոմեր սպիտակուցային համալիրներ, որոնք գործում ենբջիջների տարբեր մասերում: Բջջի մակերեսին նրանք կարող են ներթափանցել մեմբրանի մեջ՝ վնաս պատճառելու, կապվել ընկալիչների հետ՝ սկսելու դրանց կլանումը կամ հեշտացնել փոխազդեցությունը բջիջների այլ տեսակների հետ::

Ի՞նչ է տոքսիգենեզը:

Տոքսիգենեզը տոքսիններ արտադրելու ունակությունն է և մանրէաբանական տոքսինների աղբյուրները, որոնք կարող են կապված լինել կաթնամթերքի հետ, կրկնակի են՝ բակտերիաների և սնկերի արտադրածները: (կամ կաղապարներ).

Որո՞նք են տոքսինների երկու տեսակները:

Տոքսինները կարող են դասակարգվել որպես էկզոտոքսիններ (օրգանիզմի կողմից արտազատվողներ, օրինակ՝ բուֆոտոքսին) կամ էնդոտոքսիններ (տոքսիններ, որոնք կառուցվածքային առումով բակտերիաների մի մասն են, օրինակ՝ բոտուլինում): Ամենաթունավոր միացությունը բոտուլինում թույնն է, որն արտադրվում է Clostridium botulinum բակտերիայով։

Որո՞նք են էկզոտոքսինների օրինակները:

(Գիտություն՝ սպիտակուց) թույն, որն ազատվում է գրամ դրական և գրամ-բացասական բակտերիաներից՝ ի տարբերություն էնդոտոքսինների, որոնք կազմում են բջջային պատի մի մասը: Օրինակներ են խոլերան, կապույտ հազը և դիֆթերիայի տոքսինները: Սովորաբար հատուկ և խիստ թունավոր:

Ինչպե՞ս կարելի է սպանել էնդոտոքսինները:

Էնդոտոքսինը կարող է ապաակտիվացվել, երբ ենթարկվում է 250º C ջերմաստիճանում 30 րոպեից ավելի կամ 180º C ջերմաստիճանում 3 ժամից ավելի(28, 30): Առնվազն 0,1 Մ հզորությամբ թթուներ կամ ալկալիներ կարող են օգտագործվել նաև լաբորատոր մասշտաբով էնդոտոքսին ոչնչացնելու համար (17):

Որքա՞ն է էնդոտոքսինի միավորը:

Էնդոտոքսինը չափվում է էնդոտոքսինի միավորներով մեկ միլիլիտրում (E. U./mL): Մեկ ԵՄ/մլ հավասար է մոտավորապես 0,1-ից 0,2 նգ/մլ: Endotoxin ուղղակիորենկապված շիճուկի հավաքման և մշակման որակի հետ. որքան շատ էնդոտոքսին, այնքան ավելի շատ է ենթարկվում գրամ-բացասական բակտերիաներին:

Ինչպե՞ս կարող եմ նվազեցնել իմ էնդոտոքսինի մակարդակը:

Ֆիզիկական բաղադրիչների դեպիրոգենացման ամենատարածված ընթացակարգերը ներառում են այրումը և հեռացումը լվացման միջոցով, որը նաև կոչվում է նոսրացում: Գրականությունը ցույց է տվել, որ այլ պրոցեդուրաներ, ինչպիսիք են ֆիլտրացումը, ճառագայթումը և էթիլենօքսիդի բուժումը, սահմանափակ ազդեցություն ունեն պիրոգենի/էնդոտոքսինի մակարդակի նվազեցման վրա:

Կա՞ն էնդոտոքսիններ սննդի մեջ:

Այս բակտերիաները սովորաբար հանդիպում են շատ հում մթերքների վրա: Սպառողներին պաշտպանելու համար ամբողջ սննդամթերքը պետք է փորձարկվի էնդոտոքսինների համար, ինչը ծանրաբեռնված է լաբորատորիաների վրա և չափազանց թանկ է արդյունաբերության համար:

E coli-ն էնդոտոքսին է:

Էնդոտոքսինը պիրոգենի տեսակ է և հանդիսանում է գրամ-բացասական բակտերիաների արտաքին բջջային պատի բաղադրիչ, ինչպիսին է E. coli-ն (տես նկարը): Էնդոտոքսինը լիպոպոլիսաքարիդ է կամ LPS։

Ի՞նչ է անում էնդոտոքսինը:

Էնդոտոքսինը լիպոպոլիսաքարիդ է, որը պարունակվում է գրամ-բացասական բակտերիաների բջջային պատում: Այս մոլեկուլը սկսում է հյուրընկալող բորբոքային պատասխան գրամ-բացասական բակտերիալ վարակին: Համարժեք բորբոքային պատասխանը, հավանաբար, մեծացնում է հյուրընկալողի գոյատևումը` միջնորդելով վարակի և բակտերիալ տոքսինների մաքրումը:

Ի՞նչ մեթոդներ են օգտագործվում տոքսինները հայտնաբերելու համար:

Հակամարմինների վրա հիմնված անալիզների լրացուցիչ հարթակներ պաթոգենների և տոքսինների հայտնաբերման համար ներառում են լատեքսային ագլյուտինացիա, ELISA և կենսասենսոր (Աղյուսակ 2): Նուկլեինաթթվի վրա հիմնվածվերլուծությունները բաղկացած են երկու հիմնական տեսակից՝ հիբրիդացում՝ օգտագործելով զոնդերը և ուժեղացում PCR-ով և հարակից տեխնիկայով:

Ի՞նչ բակտերիաներ են ազդում սննդի հետ:

Բակտերիաների մեծ մասը բարեկամական է և օգնում է քայքայել թափոնները, ինչպիսիք են մահացած բույսերը/կենդանական նյութերը: Երկրի վրա բոլոր բակտերիաների միայն մի փոքր մասն է պաթոգեն, որը կարող է առաջացնել հիվանդություն, և դրանցից միայն մի քանիսն են հայտնաբերված սննդի մեջ:

Սաղմոնելլան սպանվու՞մ է 75-ից բարձր եփելիս:

160°F/70°C - Ջերմաստիճանը անհրաժեշտ է E. coli-ն և Salmonella-ն սպանելու համար: Մինչ Սալմոնելան ակնթարթորեն սպանվում է 160F-ից բարձր ջերմաստիճանում ջերմաստիճանը ավելի երկար ժամանակ պահելը ցածր ջերմաստիճաններում նույնպես արդյունավետ կլինի: