Խուսափեք ավոկադոյից, որը փխրուն է թվում կամ մաշկի վրա փորվածքներ ու թաթախումներ ունի: … Հասունանալուց հետո հաջորդ կամ երկու օրը կերեք ավոկադոն, կամ պահեք այն ամբողջությամբ և չկտրված սառնարանում մինչև երեք օր: Ցուրտը դանդաղեցնում է հասունացումը, այնպես որ մի գնեք չհասունացած ավոկադո և դրեք դրանք սառնարանում: Նրանք ճիշտ չեն հասունանա, եթե ընդհանրապես:
Ո՞րն է ավոկադո պահելու լավագույն միջոցը:
Մինչև դրանք լիովին հասունանան, ավոկադոն պետք է պահվի սենյակային ջերմաստիճանում: Չհասուն ավոկադոն սառնարանում դնելը կդանդաղեցնի հասունացման գործընթացը, սակայն նույն գաղափարը վերաբերում է հասուն ավոկադոյին. դրեք դրանք սառնարանում, որպեսզի ավելի երկար պահեն իրենց հասունության մեջ:
Ինչո՞ւ չի կարելի ավոկադոն սառեցնել։
Մի՛ դրեք ձեր ավոկադոն սառնարանում, գոնե ոչ սկզբում: … Ծառից քաղվելուց հետո ավոկադոն, ինչպես բանանը, արտադրում է էթիլեն, որը խթանում է հասունացման գործընթացը: Պահպանման համար լավագույնն է զով, մութ տեղը, իդեալական ջերմաստիճանը 68 F: Թարմ հավաքված ավոկադոն պետք է հասունանա այս պայմաններում մի քանի օրվա ընթացքում:
Ինչպե՞ս եք պահում ավոկադոն սառնարանում:
Կտրեք ձեր ավոկադոն կիսով չափ և լցրեք ապակե կամ պլաստմասսե տարայի մեջ գրեթե լիքը ջրով: Մարմնի կողմը ներքև դրեք ավոկադոն տարայի մեջ, ծածկեքև դրեք սառնարանում: Սա թույլ կտա ավոկադոն շագանակագույն դառնալ ևս երկու օր:
Ինչպե՞ս գիտեք, որ ավոկադո էհասունա՞ծ է:
Մաշկի հյուսվածքը պետք է ունենա մի փոքր խորդուբորդ հյուսվածք: Երբ ճնշում եք գործադրում ավոկադոյի վրա, այն դեռ պետք է որոշակիորեն ամուր լինի: Մեկ-երկու օր հետո սենյակային ջերմաստիճանում, այս ավոկադոն կհասունանա և պատրաստ կլինի վայելելու համար:
