Mulligatawny-ն ապուր է, որը ծագել է հարավային հնդկական խոհանոցից: Անունը ծագել է թամիլերեն miḷagāy կամ miḷagu և taṇṇi բառերից։ Դա կապված է ճաշատեսակի ռասամի հետ։
Որտե՞ղ է հորինվել մուլիգաթաունը:
Ենթադրվում է, որ
Mulligatawany ապուրը համտեսվել է Շրի Լանկայում-ում և հասել է Թամիլնադ Բրիտանական Ռաջի ժամանակ մոտ 1800-ականներին: Ասում են նաև, որ այս ապուրը հնդկական ճաշատեսակի հիման վրա էր, և այն վերածվել էր ապուրի՝ բրիտանական ռաջի ժամանակ բրիտանացի զինվորներին կշտացնելու համար։
Ինչի՞ց է պատրաստված մալիգաթաունի ապուրը
Դա հիմնականում կարրի ապուր է, որն առավել հաճախ պատրաստվում է հավով, բանջարեղենով, խնձորով և բրնձով: Այն ոչ միայն բացարձակապես համեղ է, այլև կատարյալ օրինակ է այն բանի, թե ինչպես է մի մշակույթ սնունդ ստանում մյուսից և հարմարեցնում այն իրենց ճաշակին:
Ի՞նչ է mulligatawny անգլերենում:
. հարուստ ապուր, սովորաբար հավի արգանակով, համեմված կարրիով:
Ի՞նչ է Անգլիայի ազգային ապուրը:
Ապուրի իմացություն. Ազգային ապուր
Օրինակ, Կրիա ապուր Անգլիայից, ֆրանսիական սոխով ապուր և բուլյաբեյս ապուր Ֆրանսիայից, և Mulligatawny Հնդկաստանից, Soto Ayam և Sop Buntut Ինդոնեզիայից, Tom Yam-ը Թաիլանդից, Minestrone ապուր Իտալիայից և այլն:
