Rumali roti-ն, որը նաև կոչվում է Manda, բարակ տափակ հաց է, որը ծագում է Հնդկական թերակղզուց, տարածված Հնդկաստանում և Փենջաբում, Պակիստան::
Կարո՞ղ ենք ռումալի ռոտի ուտել։
Ոչ, Rumali roti-ն առողջարար չէ: Rumali roti-ն հիմնականում պատրաստված է մեկ բաղադրիչից՝ մայդայից: … Պարզ ալյուր. այս բաղադրատոմսում օգտագործվում են 2 բաժակ պարզ ալյուր կամ մայդա, որը զտված ածխաջրածին է, որը հարմար չէ առողջ ապրելակերպի համար:
Որտե՞ղ է պատրաստվել առաջին ռոտին:
Ոմանք ասում են, որ այն ծագել է եգիպտական Ինդուսի հովտի քաղաքակրթությունից ավելի քան 5000 տարի առաջ, մինչդեռ այլ աղբյուրներ ենթադրում են, որ այն ստեղծվել է Արևելյան Աֆրիկայում և հետագայում ներմուծվել Հնդկաստան: Այնուամենայնիվ, ապացույցների մեծ մասը ցույց է տալիս, որ այս հիանալի պարզ հացը հիմնադրվել է Հարավային Հնդկաստան:
Ի՞նչ է կոչվում roti անգլերեն?
Սովորական բառերով Roti-ն անգլերենում կոչվում է Հնդկական հարթ հաց կամ Tortilla: Ռոտի կամ հնդկական հարթ հացը պատրաստվում է ցորենի ալյուրից/չխմորված ալյուրից: Երբեմն նաև հայտնի է որպես Chappati: Տորտիլաները նման են Roti/Chappati-ին, բայց պատրաստվում են եգիպտացորենի ալյուրից։
Չապատին նույնն է, ինչ ռոտին:
Չապատին ռոտի կամ ռոտտայի (հաց) ձև է: բառերը հաճախ օգտագործվում են փոխադարձաբար: Չապատիսները, ռոտիսների հետ մեկտեղ, աշխարհի այլ մասեր են ներմուծվել Հնդկական թերակղզու ներգաղթյալների կողմից, մասնավորապես, հնդիկ առևտրականների կողմից, ովքեր հաստատվել են Հարավարևելյան Ասիայում և Կարիբյան կղզիներում:
