2024 Հեղինակ: Elizabeth Oswald | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2024-01-13 00:08
Գինու հնձանը սարք է, որն օգտագործվում է գինու պատրաստման ժամանակ տրորված խաղողից հյութ հանելու համար: Գոյություն ունեն մի շարք տարբեր ոճերի մամլիչներ, որոնք օգտագործվում են գինեգործների կողմից, բայց դրանց ընդհանուր ֆունկցիոնալությունը նույնն է: Մամլման յուրաքանչյուր ոճ վերահսկվող ճնշում է գործադրում, որպեսզի ազատի հյութը մրգից (առավել հաճախ՝ խաղողի):
Ո՞րն է գինին քամելու նպատակը
Մամլման այս ոճի առավելությունն է թեթև ճնշումը և խաղողի նվազագույն շարժումը, ինչը նվազագույնի է հասցնում կեղևների և սերմերի պատռվելու և քսելու քանակը: Սա սահմանափակում է մամլած գինու մեջ կասեցված պինդ նյութերի և արդյունահանվող ֆենոլիկների քանակը:
Ի՞նչ է տեղի ունենում գինու հնձանում
Սպիտակ գինիները քամում են թրծումից անմիջապես հետո։ Խաղողի սեղմումը հանում է բոլոր ցողունները, կեղևները և սերմերըհյութից, որն այնուհետև խմորվում է՝ առանց գինու սպիտակի մեջ թափանցող դաբաղանյութերի միջամտության: Կարմիր գինիների գործընթացը մի փոքր այլ է: Մացերացիան տեղի է ունենում, և դուք մնում եք «պարտադիրը»:
Ի՞նչ է գինու հնձանը Աստվածաշնչում։
Քրիստոսը հնձանում կամ առեղծվածային հնձանում մոտիվ է քրիստոնեական պատկերագրության մեջ, որը ցույց է տալիս Քրիստոսին կանգնած հնձանի մեջ, որտեղ Քրիստոսն ինքը դառնում է խաղող մամուլում:
Ինձ պետք է գինու մամլ?
Կարիք չկա այն թողնել թմբուկի վրա: Իրոք, ընտրությունը քոնն է։ Սա պատճառներից մեկն է, որ դուք կստանաք այլ համգինիներ են պատրաստվում, և չկա ճիշտ կամ սխալ համ։
Խորհուրդ ենք տալիս:
Ո՞ւմ է պատկանում քվիվիրա գինու գործարանը:
Quivira-ի փիլիսոփայությունը հիմնված է գինեգործ Հյու Շապելլի և սեփականատերերի՝ Փիթ և Թերի Քայթ միջև որակի անխափան տեսլականով: Նրանք միասին մեծ ներդրումներ են կատարել խաղողի այգիներում և գինեգործարանում, որտեղ գյուղատնտեսական պրակտիկան լավագույնս համապատասխանում է պատրաստի գինու ցանկալի բնութագրերին:
Կարո՞ղ եմ մեքենա վարել գինու համտեսից հետո:
Եթե դուք իսկապես պարզապես համտեսում եք գինին, թույլ եք տալիս, որ այն պարի ձեր ճաշակի բողբոջների վրա և թքեք այն, ապա դուք պետք է լավ վարեք գինու համտեսից հետո: Բայց այս հարցի վերջնական պատասխանն այն է, որ ձեր արյան մեջ ալկոհոլի պարունակությունը (BAC) պետք է մնա օրինական սահմանաչափից ցածր, որտեղ դուք գտնվում եք:
Ո՞ւմ է պատկանում շեղագիր գինու գործարանը:
Italics Winegrowers-ը հիմնադրվել է Mike Martin-ի կողմից Տեխասից; նրա ընտանիքի արտադրական բիզնեսը սկսվեց նահանգի հարավային մասում գտնվող 20 ակր գրեյպֆրուտի փոքրիկ այգուց: Ո՞վ է խաղողի այգիների տերը Գինեգործ կամ գինեգործ գինեգործությամբ զբաղվող մարդ է։ Նրանք հիմնականում աշխատում են գինեգործարաններում կամ գինեգործական ընկերություններում, որտեղ նրանց աշխատանքը ներառում է.
Ո՞րն է տարբերությունը գինու և կոշեր գինու միջև:
1) Կոշեր գինին պատրաստվում է «ճիշտ այնպես, ինչպես «սովորական» գինին: Միակ տարբերությունն այն է, որ գործընթացի ընթացքում կա ռաբինական վերահսկողություն, և որ գինին մշակվում է «շաբաթը պահող հրեաների կողմից»: 2) Ոչ բոլոր իսրայելական գինիներն են կոշեր:
Ինչպե՞ս մաքրել փայտե գինու մամլիչը:
Եթե դուք ունեք համառ հող, տարտարտի բյուրեղներ կամ այլ շմուտցներ, որոնք դեռևս կպչում են մամլիչին, դուք, անշուշտ, կարող եք օգտագործել թունդ սոդայի մոխրի և ջրի լուծույթ՝ այն լուծելու համար: Պարզապես ողողեք կիտրոնաթթուով և ջրով, այնուհետև լվացեք թարմ ջրով, նախքան թույլ տվեք չորացնել պահեստավորման համար:
