2024 Հեղինակ: Elizabeth Oswald | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2024-01-13 00:08
Թթվասերը, որն ունի մոտ 20 տոկոս յուղայնություն, պատրաստվում է սերուցքը կաթնաթթվային մշակույթին խառնելով; բակտերիաները թանձրանում և թթվում են: … Creme fraiche-ն ավելի խիտ է, ավելի հարուստ (տես՝ յուղայնությամբ) և ավելի քիչ թթվասեր, քան թթվասերը, և քանի որ այն չի եփվի, եթե այն եփեք, այն հիանալի է օգտագործել ապուրների և ապուրների մեջ: սոուսներ.
Կարո՞ղ եմ թթվասերը փոխարինել կրեմ-ֆրեշով:
Թթվասերըկրեմ-ֆրեիշի ամենատարածված փոխարինողն է, քանի որ երկուսն էլ մի փոքր թթու համ ունեն և մշակված են: Դուք կարող եք հավասար քանակությամբ թթվասեր փոխարինել կրեմ-ֆրեշով գրեթե ցանկացած տեսակի բաղադրատոմսով: … Կրեմի պանիրը կծու և յուղալի է, ինչպես crème fraîche, բայց այն շատ ավելի խիտ է:
Ո՞րն է ավելի առողջարար թթվասեր, թե կրեմ ֆրեյշ:
Անկեղծ ասած, թթվասերի և creme fraiche-ի միջև մեծ տարբերություն չկա: Նրանք երկուսն էլ ունեն հարուստ և կծու համեր և կարող են հեշտությամբ փոխարինվել միմյանց բաղադրատոմսերում: 2 ճաշի գդալ կրեմ ֆրեյշը պարունակում է մոտավորապես 110 կալորիա, 11 գ ճարպ, մինչդեռ թթվասերը պարունակում է 46 կալորիա և 5 գ ճարպ:
Ի՞նչ կարող եմ օգտագործել, եթե կրեմ-ֆրեյշ չունեմ:
Ձեզ անհրաժեշտ է միայն թան, թանձր սերուցք և մի քիչ համբերություն: Ոլորեք հաջորդ բաժինը՝ ձեր սեփական կրեմ-ֆրեյշ պատրաստելու մասին լրացուցիչ տեղեկությունների համար: Mascarpone. Եթե ժամանակի քիչ եք, փորձեք օգտագործել mascarpone: Իտալական սերուցքային պանիրն ունի ահամեմատելի հյուսվածք և համ, բայց մասկարպոնեն ավելի քաղցր է:
Ի՞նչն է մոտ creme fraiche
Թթվասերը (որը պարունակում է ավելի քիչ ճարպ) լավագույն և ամենահեշտ փոխարինողն է, բայց այն այնքան էլ հարուստ կամ թանձր չէ, որքան կրեմ-ֆրեյշը: Լիարժեք հունական յոգուրտը ևս մեկ փոխարինող է, բայց այն չունի նույն հարթ հյուսվածքը կամ մեղմ համը:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Ի՞նչ տարբերություն կա ադդերալի և ամֆետամինի աղերի միջև:
Չնայած հաճախ շփոթություն և մտահոգություն կա ամֆետամինային աղ թմրամիջոցների և ամֆետամինային աղի համակցված դեղամիջոցների միջև տարբերության վերաբերյալ, անհրաժեշտ է նշել, որ դրանք իրականում նույնն են, այսինքն՝ ամֆետամինը և դեքստրոամֆետամինը միասին վերցրած, ինչը հավասար է -ի:
Ի՞նչ տարբերություն կա քյաբաբի և շաշլիկի միջև:
Որպես գոյականներ, շաշլիկի և քյաբաբի միջև տարբերությունն այն է, որ շաշլիկը շամփուր կերակուրի ձև է, մինչդեռ քյաբաբը (բրիտանական) մսի, ձկան կամ բանջարեղենի կտորներով տապակած ուտեստ է: շամփուրի կամ թքի վրա։ Շաշլիկը քյաբաբ է Շաշլիկը հսկայական պիկնիկի սիրված ուտեստ է ամբողջ Կենտրոնական Ասիայում, Կովկասում և Ռուսաստանում:
Ի՞նչ տարբերություն կա tweedledee-ի և tweedledum-ի միջև:
Կապույտը, ով իր կացինը ձախ ձեռքով է պահում, Թվիդլին է, իսկ կարմիրը, ով կացինը աջ ձեռքով է պահում, Tweedledum է:: Ի՞նչ են նշանակում Tweedledum և Tweedledee: tweedledum և tweedledee ամերիկյան անգլերենով (ˌtwidəlˈdʌm ən ˌtwidəlˈdi) 1.
Ի՞նչ տարբերություն fip-ի և ip-ի միջև:
Ծորակների համար IPS համակարգի կողմից դասակարգված խողովակաշարերի տեսակները ներառում են կանացի IPS, որը հաճախ կոչվում է կանացի երկաթե խողովակ կամ FIP, որն ունի ներքին թելեր՝ խողովակները միմյանց միացնելու համար: Ի՞նչ է IPS խողովակի թելը:
Ո՞րն է տարբերությունը ֆլանի և կրեմ-բրյուլեի միջև:
Crème brûlée-ն թխված կրեմ է, որը պատրաստված է սերուցքով, շաքարավազով և ձվի դեղնուցներով, որի վրա շաքարավազի բարակ շերտ է դրված, որը կարամելացվում է խոհանոցային ջահով, որպեսզի ստեղծվի կարամելի կոշտ կեղև: Ֆլանը նաև կրեմ է, որը պատրաստվում է սերուցքով, կաթով, շաքարով և ձվի դեղնուցով, բայց այն թխվում է կարամելապատ ռամեկինի մեջ մինչև փափկի և փխրուն:
