Ֆոսֆոլիպիդները անհրաժեշտ են առողջության համար: Նրանք մարմնում մի շարք դերեր են կատարում՝ հանդես գալով որպես բջջային թաղանթների հիմնական բաղադրիչ և նպաստելով կարևոր օմեգա-3 ճարպերի կլանմանը և տեղափոխմանը ամբողջ մարմնում:
Պե՞տք է արդյոք օգտագործենք ֆոսֆոլիպիդներ:
Ֆոսֆոլիպիդները էական սննդանյութեր են, քանի որ չնայած մարդիկ կարող են սինթեզել դրանց մի մասը, մենք չենք կարող այս կերպ բավարարել մեր բոլոր կարիքները, և սննդակարգից լրացուցիչ քանակություններ են պահանջվում: Գլիցերոֆոսֆոլիպիդները, ինչպես լեցիտինը, բարձր ներծծվող են՝ ավելի քան 90% կլանմամբ:
Ֆոսֆոլիպիդները վնասակար են?
Ոմանք ֆոսֆոլիպիդներին անվանում են «կյանքի մոլեկուլ», քանի որ առանց դրանց մենք կտուժեինք բջջային կարևոր դիսֆունկցիայի և, դրա հետ մեկտեղ, հսկայական առողջական հետևանքներով:
Ինչի՞ համար է օգտագործվում ֆոսֆոլիպիդը:
Ֆոսֆոլիպիդները կարող են հանդես գալ որպես էմուլգատորներ՝ հնարավորություն տալով յուղերին ջրի հետ կոլոիդ ձևավորել: Ֆոսֆոլիպիդները լեցիտինի բաղադրիչներից են, որոնք հայտնաբերված են ձվի դեղնուցներում, ինչպես նաև արդյունահանվում են սոյայի հատիկներից և օգտագործվում են որպես սննդային հավելումներ բազմաթիվ ապրանքներում և կարելի է գնել որպես սննդային հավելումներ:
Ֆոսֆոլիպիդները օգտակար են սրտի համար?
Նախորդ ուսումնասիրությունները ցույց են տվել, որ պլազմայի որոշ ֆոսֆոլիպիդներով հագեցած ճարպաթթուներ (SFA) կապված են սրտի իշեմիկ հիվանդության և հիպերտոնիայի բարձր ռիսկի հետ,, սրտի անբավարարության հիմնական ռիսկի գործոնները (HF):).
