2024 Հեղինակ: Elizabeth Oswald | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2024-01-13 00:08
Մի մոռացեք ծածկել միսը։ Համոզվեք, որ այն ամբողջությամբ ընկղմված է հեղուկի տակ՝ համաչափ եփելու համար: Հեղուկի տակ եփած մսի պատրաստման ժամանակները տարբեր են նրանց համար, ովքեր չեն, այնպես որ ամեն ինչ իջեցրեք կամ ավելացրեք ավելի շատ հեղուկ:
Արդյո՞ք սնունդը պետք է ընկղմել դանդաղ կաթսայի մեջ:
Կարճ պատասխանն է՝ այո, սովորաբար բոլոր միսը, որը մենք պատրաստում ենք դանդաղ կաթսայում, պետք է ընկղմվիհեղուկի մեջ: Դա պայմանավորված է նրանով, որ դանդաղ կաթսան իդեալական է ավելի էժան, թեթևակի յուղոտ մսի կտորների համար: Հեղուկն անհրաժեշտ է մսի մեջ կոշտ մանրաթելերը լուծելու և այն փափկելու համար։
Կարո՞ղ եք միսը դնել դանդաղ կաթսայի մեջ առանց հեղուկի:
Դանդաղ կաթսայի ամենատարածված սխալներից մեկը յուրաքանչյուր բաղադրատոմսի մեջ հեղուկ ավելացնելն է, բայց եթե դուք ապուր կամ շոգեխաշած չեք պատրաստում, իսկապես լրացուցիչ հեղուկի կարիք չունեք: … Արդյունքում, ցանկացած ջուր ձեր բաղադրիչների մեջ (բանջարեղեն, միս, թռչնամիս) կթափվի կաթսայի մեջ:
Ավելի լավ է դանդաղ եփել, թե ճնշման եփել:
Ճնշման կաթսան օգտագործում է տաք գոլորշու և ճնշում՝ ուտելիքը, օրինակ՝ չորացրած լոբիները, ավելի արագ եփելու համար, քան սովորական պատրաստման եղանակները: Դանդաղ կաթսաները օգտագործում են ավելի ցածր ջերմաստիճան և ավելի երկար եփելու ժամանակ սնունդը դանդաղ եփելու համար, ինչպիսիք են միսը և շոգեխաշածը:
Արդյո՞ք 4 ժամը բարձր մակարդակի վրա նույնն է, ինչ 8 ժամը ցածր:
Դանդաղ կաթսայի վրա ԲԱՐՁՐ և ՑԱԾՐ պարամետրերի միջև տարբերությունը միայն այն ժամանակի քանակն է, որը պահանջվում է եփման կետին կամ ջերմաստիճանին հասնելու համար, որումսարքի պարունակությունը եփվում է: … Կամ եթե բաղադրատոմսը պահանջում է ութ ժամ՝ HIGH-ում, այն կարելի է եփել մինչև 12 ժամ՝ LOW::
Խորհուրդ ենք տալիս:
Արդյո՞ք պետք է շագանակագույն աղացած միսը դանդաղ եփելուց առաջ:
Դուք պետք է միշտ շագանակագույն աղացած տավարի միս կամ ցանկացած աղացած միս թավայի մեջ նախքան այն ավելացնելը դանդաղ կաթսայի մեջ, որպեսզի միսը կուտակվի կամ ավելորդ յուղ չավելացնի ձեր եփած ուտեստին: ուտեստ. Կարո՞ղ եք հում տավարի միս դնել դանդաղ կաթսայի մեջ:
Գաուրան կաճի՞ կաթսայի մեջ:
կաթսաներում գաուրայի աճեցումը հնարավոր է: Բույսին բավարար տարածություն ապահովելու համար ընտրեք 12 դյույմ խորությամբ և 10 դյույմ լայնությամբ զամբյուղ: Կաթսան պահեք արևոտ տեղում և ջրեք միայն այն ժամանակ, երբ հողի վերին մակերեսը չորանա։ Գաուրան լավ է ստացվում կաթսաների մեջ:
Արդյո՞ք արյան հոսքը մազանոթներով պետք է դանդաղ լինի:
Արյան հոսքի արագությունը կամ արագությունը հակադարձորեն տարբերվում է արյան անոթների լայնական հատվածի տարածքից: Քանի որ անոթների ընդհանուր լայնական հատվածը մեծանում է, հոսքի արագությունը նվազում է: Արյան հոսքը ամենադանդաղն է մազանոթներում, ինչը ժամանակ է տալիս գազերի և սննդանյութերի փոխանակման համար:
Փոխկապակցվածները կաթսայի շահագործման մեջ?
Սա հոսանքի միացում է, որը թույլ չի տալիս ձեր կաթսան տաքացնել ձեր տունը, երբ դրա կարիքը չկա, օրինակ, եթե ջերմաստիճանը, որը դուք դրել եք թերմոստատի վրա, հասել է: … Համակցված կաթսաների համար փոխկապակցումը սովորաբար ձեռք է բերվում սենյակային թերմոստատ օգտագործելու միջոցով:
Արդյո՞ք պետք է դանդաղ հետընթաց շարժվել:
Չնայած դուք կցանկանաք խաղալ լավ տեմպերով, դուք կարող եք օգտագործել դանդաղ հետընթաց ձեր պրակտիկայի որոշ ճոճանակների համար, ինչպես պրակտիկայի, այնպես էլ կուրսի վրա: Դանդաղ հետընթաց օգնում է ձեզ զարգացնել հավասարակշռությունը և ուժը, այնպես որ հաշվի առեք ճոճանակների վարժությունների և վարման տիրույթի համար նախատեսված մեկը, ինչպես նաև ավելի արագ հետընթաց, երբ խաղում եք:
