2024 Հեղինակ: Elizabeth Oswald | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2024-01-13 00:08
բոտուլինի սպորները հաճախ հանդիպում են մրգերի և բանջարեղենի մակերեսների և ծովամթերքի: Օրգանիզմը լավագույնս զարգանում է ցածր թթվածնի պայմաններում և արտադրում է սպորներ և տոքսիններ։ Թույնը առավել հաճախ ձևավորվում է, երբ սնունդը սխալ մշակվում է (պահածոյացված) տանը:
Որտե՞ղ է սովորաբար հանդիպում բոտուլիզմը:
Բոտուլիզմի պատճառներն ու տեսակները
Clostridium botulinum բակտերիաները հայտնաբերված են հողում, փոշու և գետի կամ ծովի նստվածքներում: Բակտերիաներն իրենք վնասակար չեն, բայց թթվածնից զուրկ, օրինակ՝ փակ տարաների կամ շշերի մեջ, լճացած հողի կամ ցեխի մեջ, երբեմն էլ՝ մարդու օրգանիզմում, կարող են արտադրել շատ թունավոր թունավոր նյութեր::
Արդյո՞ք բոտուլիզմի սպորներն ամենուր են:
Բոտուլիզմը սննդային թունավորում է, որն առաջանում է Clostridium botulinum բակտերիայից արտադրվող թույնից: C. botulinum-ը և նրա սպորները ամենուր են: … Այս օրգանիզմը հեշտությամբ կարող է աճել ոչ պատշաճ պահվող տնական կամ կոմերցիոն սննդի մեջ, ինչպես նաև պահածոյացված մթերքների մեջ, որոնք չեն պատրաստվել պատշաճ պահածոյացման ընթացակարգերով:
Ինչի՞ մեջ կարող է հայտնաբերվել բոտուլիզմը
Բոտուլինի տոքսինը հայտնաբերվել է տարբեր մթերքների մեջ, ներառյալ ցածր թթվայնության պահպանված բանջարեղենը, ինչպիսիք են կանաչ լոբի, սպանախ, սունկ և ճակնդեղ; ձուկ, ներառյալ պահածոյացված թունա, ֆերմենտացված, աղած և ապխտած ձուկ; և մսամթերք, օրինակ՝ խոզապուխտ և երշիկ։
Կարո՞ղ եք ասել, արդյոք պահածոները բոտուլիզմ ունեն:
կոնտեյները արտահոսում է, ուռչում կամայտուցված; բեռնարկղը վնասված, ճեղքված կամ աննորմալ տեսք ունի. բեռնարկղը բացելիս հեղուկ կամ փրփուր է դուրս գալիս. կամ. սնունդը գունաթափված է, բորբոսնած կամ վատ հոտ է գալիս։
Խորհուրդ ենք տալիս:
Դոդոշը բազմացնում է սպորները:
Ինչպե՞ս են տարածվում և բազմանում դոդոշները: Քանի որ դոդոշները սունկ են, նրանք բազմանում են նույն ձևերով: Դոդոշը կամ սունկը ավելի մեծ ստորգետնյա սնկային ցանցի պտղատու մարմինն է, որը կոչվում է միցելիում: Այս մրգային մարմինների նպատակը սպորներ ստեղծելն ու ցրումն է։ Ինչպե՞ս է վերարտադրվում դոդոշը:
Ո՞րն է ամենաբարձր ռիսկը բոտուլիզմի համար:
Նորածինները բոտուլիզմի զարգացման ամենաբարձր ռիսկի տակ են: Մեղրը բոտուլիզմի տարածված պատճառ է մինչև 12 ամսական երեխաների մոտ։ Ինչպե՞ս կարող է մարդը, ամենայն հավանականությամբ, հիվանդանալ բոտուլիզմի վիկտորինայում: Որպես չափահաս, դուք կարող եք բոտուլիզմով հիվանդանալ 3 եղանակով.
Որքա՞ն ժամանակ են պահպանվում սնկերի սպորները:
Հայտնի է, որ Սպորների տպագրությունը պահպանվում է 18 տարի: Միգուցե ավելի երկար, բայց սա ամենաերկարն է, որին մենք տեղյակ ենք մեր հաճախորդների արձագանքներից և մեր ցանցից: Սպորային ներարկիչները այդքան երկար չեն տևում, քանի որ ի վերջո ջրի մեջ մանրէներ են առաջանում:
Որտե՞ղ են առաջանում խմորիչների սպորները:
Ասեքսուալ սպորները, որոնք կոչվում են blastoconidia (blastospores) զարգանում են կլաստերներումհիֆերի երկայնքով, հաճախ ճյուղավորվող կետերում: Որոշակի աճի պայմաններում խլամիդոկոնիդիա (քլամիդոսպորներ) կոչվող գոյատևման սպորները կարող են ձևավորվել նաև ծայրերում կամ որպես հիֆերի մի մաս (տես Նկար 8.
Սելագինելլայի սպորները նման են չափերի՞:
Lycopodium-ը հոմոսպոր է-- բոլոր սպորները մոտավորապես հավասար են չափերով : Սելագինելլան և Իզոետները հետերոսպորային հետերոսպորային մեգասպորներ են, որոնք նաև կոչվում են մակրոսպորներ, սպորի տեսակ են, որը առկա է հետերոսպորայինբույսերում: Այս բույսերն ունեն երկու սպորի տեսակ՝ մեգասպորներ և միկրոսպորներ։ Ընդհանուր առմամբ, մեգասպորը կամ խոշոր սպորը բողբոջում է էգ գամետոֆիտի, որը արտադրում է ձվաբջիջներ։ https:
