Ֆերմենտի այն մասը, որտեղ սուբստրատը կապվում է, կոչվում է ակտիվ տեղ (քանի որ այնտեղ է տեղի ունենում կատալիտիկ «գործողությունը»: Սուբստրատը մտնում է ֆերմենտի ակտիվ տեղամաս:
Որտե՞ղ է ֆերմենտի վրա ենթաշերտը կապում կիզլետը:
Ակտիվ տեղամաս այն հատվածն է ֆերմենտի վրա, որտեղ կապվում է սուբստրատը:
Ֆերմենտի որտե՞ղ են տեղավորվում ֆերմենտը և սուբստրատը:
Ֆերմենտը և սուբստրատը կապելու համար նրանք պետք է ֆիզիկապես համապատասխանեն միմյանց: Յուրաքանչյուր ֆերմենտ իր մակերևույթի վրա ունի մի շրջան, որը կոչվում է ակտիվ տեղանք (Նկար 3): Սա սպիտակուցի մակերեսի ճեղքվածք է, որտեղ կապվում է ենթաշերտը: Այն ունի այնպիսի ձև, որը համապատասխանում է հիմքին, ինչպես ձեռնոցը հարմարվում է ձեռքին կամ կողպեքը տեղավորվում է բանալիով:
Ինչու են ֆերմենտները կապվում սուբստրատներին:
Երբ ֆերմենտը կապում է իր սուբստրատը, այն ձևավորում է ֆերմենտ-սուբստրատի համալիր: Ֆերմենտները խթանում են քիմիական ռեակցիաները՝ միացնելով ենթաշերտերը օպտիմալ կողմնորոշմամբ, այդպիսով ստեղծելով իդեալական քիմիական միջավայր ռեակցիայի առաջացման համար:
Ի՞նչ է սուբստրատը ֆերմենտային ռեակցիայի մեջ:
Կենսաքիմիայում ֆերմենտային սուբստրատը նյութն է, որի վրա գործում է ֆերմենտը: Լե Շատելիեի սկզբունքին անդրադառնալիս՝ ենթաշերտը այն ռեագենտն է, որի կոնցենտրացիան փոխված է։ Սուբստրատ տերմինը մեծապես կախված է համատեքստից:
