Եվ սպանախը և խավարծիլը հարուստ են կալցիումի օքսալատի բյուրեղներով՝ կապված օքսալաթթվի հետ՝ բույսի բնական պաշտպանական համակարգի մի մասը: … Մենք կարող ենք մարսել բյուրեղները, քանի որ մեր ստամոքսի հյութը աղաթթվի նոսր ձև է, որը մոտավորապես կալցիումի օքսալատի միակ լուծիչն է:
Որքանո՞վ է թունավոր խավարծիլը:
Ընդհանուր առմամբ, սակայն, խավարծիլ տերեւները մեծ վտանգ չեն ներկայացնում: Քանի որ օքսալաթթվի մահացու չափաբաժինը կազմում է 15-ից մինչև 30 գրամ, դուք պետք է նստած ուտեք մի քանի ֆունտ խավարծիլի տերևներ, որպեսզի հասնեք թունավոր օքսալաթթվի մակարդակին, որը շատ ավելի շատ խավարծիլ տերևներ, քան շատերը ցանկանում են օգտագործել:
Ինչո՞ւ չի կարելի խավարծիլ ուտել
Խավարծիլների տերևները պարունակում են օքսալաթթու, որը թունավոր է, եթե ընդունվի: Սա բույսի պաշտպանության հիմնական մեթոդն է: Այն կարող է մահացու լինել կենդանիների համար, ուստի խնդրում ենք համոզվեք, որ ձեր ընտանի կենդանիներից կամ անասուններից ոչ մեկը չի մոտենում այդ տերևներին: Մարդիկ պետք է շատ տերևներ ուտեն՝ սուր ախտանիշներ ունենալու համար, բայց ավելի լավ է խուսափել դրանցից:
Ի՞նչ կպատահի, եթե չափից շատ խավարծիլ ուտեք:
Խավարծիլների տերևները պարունակում են օքսալաթթու, որը կարող է առաջացնել որովայնի ցավ, բերանի և կոկորդի այրում, փորլուծություն, սրտխառնոց, փսխում, նոպաներ և մահ: Խավարծիլը կարող է առաջացնել որոշ կողմնակի ազդեցություններ, ինչպիսիք են ստամոքսի և աղիների ցավը, ջրային լուծը, սրտխառնոցը, փսխումը, ցանը և արգանդի կծկումները:
Խավարծիլը միշտ անվտանգ է ուտելու համար:
Ցողունները լիովին անվտանգ են ուտելու համար: Դուք նույնիսկ կարող եք դրանք հում վայելել, բայց զգուշացե՛ք, որ դրանք շատ տտիպ են: Տերեւներն այլ պատմություն են: Դրանք պարունակում են օքսալաթթու կոչվող քիմիական նյութ, որը մեծ քանակությամբ օգտագործելու դեպքում կարող է մահացու լինել:
