Ոչխարների գլուխը շատ կառուցվածքային կողմնորոշված է և չի կերակրում կառուցվածքից շատ հեռու: Նրանք կծում են մուտքային կամ ելքային ալիքի ժամանակ, բայց հակված են լավագույնս կծելու ելքային ալիքին:
Ինչպե՞ս կարող եք իմանալ, որ ոչխարի գլուխը կծել է ձեզ:
Ոչխարի գլուխ բռնելու համար անհրաժեշտ է գերթեթև հպում և հարվածող ռեֆլեքսներ: Երբեմն խայթոցն այնքան նուրբ է լինում, որ ձողի ծայրը երբեք չի շարժվում: Փորձառու ոչխարաբուխ ձկնորսներն ասում են, որ պետք է կարթն ամրացնել ձկան կծումից անմիջապես առաջ: Դա հեռու չէ իրականությունից։
Կարո՞ղ է ոչխարի գլուխ ձուկը վնասել ձեզ:
Շատ ցավոտ. Ոչխարների գլխիկները նույնպես ունեն սուր, հաստ ողնաշարեր իրենց կրծքային և հետանցքային լողակներում: Ոչխարի գլխիկի զենքերն ավելի տեսանելի և բազմաթիվ, քան կատվաձկան փշերը, ասեղներ են հիշեցնում: Անկասկած, ինչ-որ բան պետք է խուսափել:
Ոչխարի գլուխը լա՞վ է ձեզ համար:
Կարճ պատասխանն այն է, որ ոչխարի գլխի համն իրականում քաղցր և համեղ է խեցեմորթների թեթև համով: Այս ձկան բազմազան դիետան այն դարձնում է ոչ միայն համեղ, այլև շատ սննդարար: Որոշակի շերտավոր և նուրբ մարմինը հաճախ համարվում է այնպիսի համով, որը թույլ է տալիս խեցեմորթներին եփելիս:
Արդյո՞ք ոչխարաձուկը լավ համ ունի:
Ոչխարի միսը բավականին համեղ է։ Դուք այն եք, ինչ ուտում եք, և ոչխարների սննդակարգը հիմնականում բաղկացած է խեցեմորթներից, ուստի նրանք հակված են ունենալ քաղցր, խեցեմորթային համ և ամուր, խոնավ մարմին: … Նրանք եփում են շատ նման՝ դորադեին կամ թրթուրին,մի քիչ ավելի կծումով և շատ ավելի համով։