Եվ հիշեք. sockeye և coho salmon այն երկու տեսակներն են, որոնք ցույց են տալիս քորոցների ոսկորները: Մեր առաջարկած մյուս տեսակները, ինչպիսիք են ձողաձուկը և հալիբուտը, նույնպես կարող են ունենալ քորոցների ոսկորներ, սակայն դրանք հեռացվում են j-կտրվածքով կամ վ-կտրվածքով, ուստի դրանք տեսնելու ավելի քիչ հավանականություն կա: Ի՞նչ են քորոցները:
Ի՞նչ են ձկան քորոցների ոսկորները:
Սաղմոնի ֆիլե պատրաստելուց առաջ միշտ լավ կլինի ստուգել այն քորոցների համար: Այս փոքրիկ «լողացող» ոսկորները կցված չեն ձկան հիմնական կմախքին, և դրանք մնում են թաքնված մարմնում ձկան ֆիլեից հետո: Որոշ ձկներ վաճառողներ դրանք հեռացնում են ձեզ փոխարեն, բայց ոմանք՝ ոչ:
Ո՞ր ձուկը քորոց չունի:
Առանց ոսկորների ձուկը
Hagfish նույնպես ծնոտ չունի, այնպես որ ծնոտի ոսկոր չունենա, որտեղ այլ ձկների ատամները կլինեն: Ավելի շուտ, Հագձկն ունի երկու շարք ատամնանման կառուցվածքներ, որոնք պատրաստված են կերատինից, որոնք նրանք օգտագործում են նախ իրենց կերակուրի մեջ փորելու համար: Դրա պատճառով նրանք հաճախ համարվում են ծովի զզվելի աղբահաններ:
Սաղմոնը քորոց է:
Երբևէ մտածե՞լ եք, թե ինչպես են սաղմոններն այդքան մոտ իրար լողում իրենց առուների մեջ: Նրանք կարող են դա անել, քանի որ նրանք ունեն նյարդային վերջավորություններ իրենց ամբողջ երկայնքով, ինչը նրանց օգնում է զգալ, թե ինչպես է սաղմոնը լողում իրենց կողքին: Մենք դրանք անվանում ենք քորոցների ոսկորներ և դրանք հատուկ են սաղմոնիդներին: Փին ոսկորները չեն հանվում ֆիլեման միջոցով.
Սաղմոնի բոլոր ֆիլեներն ունե՞ն քորոցներ:
Սաղմոնների մեծ մասը դուք գնում եք մթերային խանութիցՕր գալիս է քորոցների հեռացմամբ, բայց դրանք շատ փոքր են, և արտասովոր չէ, որ սուպերմարկետների ձկնավաճառը բաց է թողել մեկ կամ երկուսը: Սա նշանակում է, որ երբ դուք գնում եք սաղմոն, դուք միշտ պետք է փնտրեք դրանք. դուք չեք ցանկանում, որ հյուրը խեղդվի մեկից:
