Այո, սաղմոնը ունի ոսկորներ՝ և՛ ավելի մեծ, և՛ քորոցների ոսկորներ: Ֆիլեներն ու սթեյքերը կտրված և պատրաստված են այնպես, որ դրանք սովորաբար չունեն ոսկորներ, կամ ոսկորները, որոնք երևում են, մեծ են, հեշտ տեսանելի և այդպիսով հանվում են հաճախորդի կողմից:
Սաղմոնում քորոցներ կա՞ն:
Երբևէ մտածե՞լ եք, թե ինչպես են սաղմոններն այդքան մոտ իրար լողում իրենց առուների մեջ: Նրանք կարող են դա անել, քանի որ նրանք ունեն նյարդային վերջավորություններ իրենց ամբողջ երկայնքով, ինչը նրանց օգնում է զգալ, թե ինչպես է սաղմոնը լողում իրենց կողքին: Մենք դրանք անվանում ենք քորոցների ոսկորներ, և դրանք եզակի են սաղմոնիդներին: Քորոցների ոսկորները չեն հեռացվում ֆիլեի միջոցով:
Քանի՞ քորոցի ոսկոր ունի սաղմոնը:
Քորոցների ոսկորները ընտրվել են որպես 29 սաղմոնի համար և 31՝ իշխանի համար՝ հիմնվելով նախորդ աշխատանքի վրա, որտեղ հեղինակները (Schroeder et al.
Բոլոր ձկներն ունե՞ն քորոցներ:
Քանի որ ձկան ֆիլեները չեն պարունակում ողերի երկայնքով ձգվող ավելի մեծ ոսկորներ, հաճախ ասում են, որ դրանք «ոսկոր չունեն»: Այնուամենայնիվ, որոշ տեսակներ, ինչպիսիք են սովորական կարպը, ունեն ավելի փոքր միջմկանային ոսկորներ, որոնք կոչվում են քորոցներֆիլեի ներսում: Մի կողմից առկա մաշկը կարող է կամ չհեռանալ ֆիլեից:
Հնարավո՞ր է ուտել քորոցների ոսկորներ:
Եթե պատահաբար ուտում եք սաղմոնի ոսկորներ և չեք նկատել, ապա հավանական է, որ լավ կլինեք: Քորոցների ոսկորները բարակ են, փափուկ և ճկուն և ի վերջո կմարսվեն ստամոքսի թթվով: Եթե դուք չեք զգում, որ ինչ-որ բան խրված է ձեր մեջկոկորդը կամ ինչ-որ տեղ ցավում է, հավանաբար արդեն ստամոքսում է և մարսվում է:
