2024 Հեղինակ: Elizabeth Oswald | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2024-01-13 00:08
Շաքարի սպիրտներ, որոնք նաև կոչվում են պոլիհիդրիկ սպիրտներ կամ պոլիոլներ, բնական շաքարի փոխարինիչներ են: Գոյություն ունեն յոթ շաքարի սպիրտներ, որոնք միջազգային մակարդակով հաստատված են սննդամթերքում օգտագործելու համար, օրինակ՝ սորբիտոլ (E420), մանիտոլ (E421), իզոմալտ (E953), մալտիտոլ (E965), լակտիտոլ (E966), քսիլիտոլ (E967) և էրիթրիտոլ (E968):
Ի՞նչ է պոլիհիդրիկ սպիրտը:
Շաքարի սպիրտները (նաև կոչվում են պոլիհիդրիկ սպիրտներ, պոլիալկոհոլներ, ալդիտոլներ կամ գլիկիտոլներ) օրգանական միացություններ են, որոնք սովորաբար ստացվում են շաքարներից և պարունակում են մեկ հիդրօքսիլ խումբ (–OH)՝ կցված ածխածնի յուրաքանչյուր ատոմին.. … Քանի որ դրանք պարունակում են բազմաթիվ –OH խմբեր, դրանք դասակարգվում են որպես պոլիոլներ:
Ի՞նչ է պոլիհիդրիկ ալկոհոլը օրինակով:
Օրգանական միացությունների ընտանիք, որը պարունակում է երկու կամ ավելի հիդրօքսիլ խմբեր (-OH), որոնք օգտագործվում են որպես լուծիչներ տպագրական թանաքներում, որոնք բնութագրվում են դրանց շատ ավելի ցածր ցնդողությամբ (ցածր ջերմաստիճանում արագ գոլորշիանալու ունակությամբ), քան մոնոհիդային սպիրտները։ Բազմաջրային սպիրտների օրինակներ են՝ գլիկոլ և գլիցերին:
Գլիցերինը բազմահիդրիկ սպիրտ է:
Սահմանում և կառուցվածք
56-81-5) պոլիհիդրիկ սպիրտ է, որն ընդհանուր առմամբ համապատասխանում է Նկար 1-ի կառուցվածքին: 1 Մոլեկուլային բանաձևը C3H8O3 է: Գլիցերինը (գրականության մեջ նշվում է նաև որպես գլիցերին) պարզ պոլիոլային միացություն է, որն ունի երեք հիդրօքսիլ խմբեր:
Ո՞րն է երկհիդրիկ ալկոհոլի օրինակը:
Երկհիդրիկ սպիրտ. սպիրտներպարունակում է երկու հիդրօքսիլ խմբեր. Օրինակ՝ 1, 2-Ethanediol, 1, 3-Propandiol.
Խորհուրդ ենք տալիս:
Արդյո՞ք պատրաստում են քսուքի սպիրտ:
Սպիրտների մեծ մասը պատրաստված է իզոպրոպիլային սպիրտից կամ իզոպրոպանոլից ջրի մեջ: Իզոպրոպիլ քսող սպիրտ սովորաբար հայտնաբերվում է ջրի մեջ 68% ալկոհոլից մինչև ջրի մեջ 99% ալկոհոլի կոնցենտրացիաներում: 70%-անոց ալկոհոլը որպես ախտահանիչ շատ արդյունավետ է:
Գրիպ ջուրը սպիրտ է:
Գրիպ ջրի որոշ ձևակերպումներ բաղկացած են սպիրտից: Ալկոհոլը, որը հասնում է 9%-ի, կարող է երեխաների զարգացման հետ կապված խնդիրներ առաջացնել: ԱՄՆ-ի FDA-ն չի համարում գրիպ ջուրը երեխաների համար անվտանգ: Ցորենը կամ կաթնամթերքը գրիպ ջրի մեջ կարող են խանգարել երեխայի ստամոքսը։ Գրիպ ջուրը սպիրտ է պարունակում?
Արդյո՞ք բնական քարի վրա սպիրտ քսելը անվտանգ է:
Այս մեկը լավ է աշխատում բոլոր բնական քարերի վրա. 1/4 բաժակ իզոպրոպիլ քսող սպիրտ : 4 կաթիլ Dawn Dishwashing Detergent : Մի քանի կաթիլեթերայուղ (ըստ ցանկության ալկոհոլի հոտը ծածկելու համար) Ինչ կարող եմ օգտագործել բնական քարերը մաքրելու համար:
Գրենադինը սպիրտ ունի՞:
Գրենադինը կարմիր գույնի է, քաղցր և թթու, ոչ ալկոհոլային օշարակ օգտագործվում է կոկտեյլներում, ինչպիսիք են Sea Breeze-ը, Tequila Sunrise-ը և շատ այլ համեղ կոկտեյլներ: Բարմենները սովորաբար օգտագործում են գրենադին կոկտեյլներին կարմիր, վարդագույն կամ վարդագույն գույն տալու համար:
Ո՞ր մասի սպիրտ մակարդակն է առկա կլինոմետրում:
Ո՞ր մասի սպիրտ մակարդակն է առկա կլինոմետրերում: Բացատրություն. Սպիրտ մակարդակի կիրառման հատուկ դեպք է կլինոմետրը: Սպիրտային մակարդակը տեղադրված է պտտվող անդամի վրա, որը առկա է կլինոմետրում, որը գտնվում է բնակարանում: Ի՞նչ օգուտ ունի սպիրտ մակարդակները 1 միավոր:
