Մարդիկ սովորաբար վարակվում են սալմոնելայով աղտոտված սնունդ ուտելով, օրինակ՝
- Միս և թռչնամսից հում կամ թերի եփած արտադրանք;
- Հում կամ քիչ եփած ձու և ձվամթերք;
- Հում կամ չպաստերիզացված կաթ և այլ կաթնամթերք; և.
- Հում մրգեր և բանջարեղեն.
Որքանո՞վ է հեշտ սալմոնելայով վարակվել:
Սալմոնելլան տարածվում է ֆեկալ-բերանային ճանապարհով և կարող է փոխանցվել • սննդի և ջրի, • կենդանիների անմիջական շփման միջոցով և • հազվադեպ՝ մարդուց մարդուն: Սալմոնելոզի գնահատված 94%-ը փոխանցվում է սննդի միջոցով: Մարդիկ սովորաբար վարակվում են վարակված կենդանու կղանքով վարակված սնունդ ուտելով։
Ի՞նչ մթերքներ են ձեզ տալիս սալմոնելլա:
Դուք կարող եք վարակվել սալմոնելայով տարբեր մթերքներից, այդ թվում՝ հավից, հնդկահավից, տավարի միսից, խոզի միսից, ձվերից, մրգերից, ծիլերից, այլ բանջարեղենից և նույնիսկ վերամշակված մթերքներից, օրինակ՝ ընկույզով կարագ, սառեցված կաթսայի կարկանդակներ, հավի հատիկներ և լցոնած հավի նախուտեստներ։
Ինչպե՞ս է տարածվում սալմոնելլան:
Սալմոնելլան կարող է տարածվել մարդկանց վրա վարակված կենդանիների կղանքով վարակված մթերքներով: Դա կարող է տեղի ունենալ, երբ մթերքները, ինչպիսիք են թռչնամիսը, ձուն և տավարի միսը, բավականաչափ եփված չեն։
Որքա՞ն ժամանակ եք վարակվում սալմոնելայով:
Որքա՞ն ժամանակ է սալմոնելոզը վարակիչ: Սալմոնելոզի ախտանիշները սովորաբար տևում են մոտ չորսից յոթ օր: Մարդը դեռևս կարող է փոխանցել բակտերիաները ախտանիշների անհետացումից և նույնիսկ մի քանի շաբաթ անցմի քանի ամիս անց։
