Պրոզո կորեկը պարունակում է բարձր լեցիտին, որն աջակցում է նյարդային առողջության համակարգին: Այն հարուստ է վիտամիններով (նիասին, B-կոմպլեքսի վիտամիններ, ֆոլաթթու), հանքանյութերով (P, Ca, Zn, Fe) և էական ամինաթթուներով (մեթիոնին և ցիստեին): Այն ունի ցածր գլիկեմիկ ինդեքս և նվազեցնում է 2-րդ տիպի շաքարախտի ռիսկը։
Ինչի՞ համար է օգտագործվում պրոզո կորեկը:
Պրոզո կորեկի հատիկը կարող է օգտագործվել մարդկանց սպառման, անասունների կերակրման և թռչնի սերմ -ի համար, որը տարածված է Միացյալ Նահանգներում: Կորեկը ցանկալի է մարդու սննդի համար, քանի որ այն հեշտությամբ մարսվող է և առանց սնձան: Այն կարելի է ալյուրի վերածել, օգտագործել տափակ հաց թխելու, տաբուլե պատրաստելու կամ գարեջուր պատրաստելու համար։
Ո՞ր կորեկն է ամենաառողջարարը։
ԿՈԼՈՐԻ ՏԵՍԱԿՆԵՐԸ
Ցորենն ու բրինձը կարող են լինել ամենահայտնի հացահատիկներից, սակայն կորեկները, ինչպիսիք են սորգո (ջովար), մարգարիտ կորեկ (բաջրա), աղվեսի կորեկ (կանգնի), մատի կորեկ (ռագի), Բարնյարդային կորեկը, Kodo mille, Little Millet, Proso կորեկ հասանելի ամենաառողջ կորեկի հատիկներից են:
Ո՞վ չպետք է կորեկ ուտի
Աղիքների խանգարումներ ունեցող մարդիկ կարող ենդժվարություններ ունենալ: Կորեկը ամինաթթուների լավ աղբյուր է, սակայն օրգանիզմի համար ամինաթթուների շատ բարձր պարունակությունը խորհուրդ չի տրվում », - ասում է Անջալին՝ սննդի խորհրդատու և Starlite Wellness ստուդիայի հիմնադիր::
Կարո՞ղ եք ուտել պրոզո կորեկ:
Կորեկը գալիս է տարբեր տեսակների, բայց ձեր տեղական մթերային խանութը, ամենայն հավանականությամբ, դեղին է վաճառումպրոսո կորեկ. Այն թեթևակի ընկույզային համ ունի և դարձնում է հեշտ կողմնակի ճաշատեսակ, ինչպես նաև համեղ նախաճաշի հացահատիկ կաթով և մեղրով կամ շաքարով, ինչպես վարսակի ալյուրը::
