Բաց թողնել «Ի՞նչ է մուսկադին» խաղողը: Մուսկադին խաղողը խաղողի ընտանիքի անդամ է և կապված է սեղանի և եվրոպական գինու խաղողի հետ: Այն ունի մեծ, կլոր պտուղ, որը կոչվում է հատապտուղ, որը կրում է փոքր խմբերով (Նկար 5): Մուսկադինների մեծ մասն ունեն հաստ, մսոտ կեղև և պարունակում են սերմեր։
Մուսկադինը հատապտուղ է?
Vitis rotundifolia կամ muscadine խաղողի տեսակ է, որը բնիկ է ԱՄՆ-ի հարավ-արևելյան և հարավ-կենտրոնական շրջաններում: … Մուսկադինի հատապտուղները կարող են լինել բրոնզ կամ մուգ մանուշակագույն կամ սև, երբ հասունանում են: Վայրի սորտերը կարող են կանաչ մնալ հասունացման ընթացքում: Մուսկադինները սովորաբար օգտագործվում են արհեստական գինիների, հյութերի և ժելե պատրաստելու համար:
Ո՞րն է տարբերությունը խաղողի և մուսկադինների միջև:
Որպես գոյականներ, տարբերությունը muscadine-ի և grape
-ի միջև այն է, որ muscadine-ը muscadinia ենթասեռի ամերիկյան որթատունկ է, մինչդեռ խաղողը (հաշվելի) փոքր, կլոր է, հարթ մաշկով ուտելի մրգեր, սովորաբար մանուշակագույն, կարմիր կամ կանաչ, որոնք աճում են փնջերով որոշ վազերի վրա։
Մուսկադին խաղողը վա՞տ է ձեզ համար:
Մուսկադին խաղողը յուղոտ է ազատ, հարուստ է մանրաթելերով և այն հարուստ է հակաօքսիդանտներով, հատկապես էլագիկ թթուով և ռեսվերատրոլով: Էլլագիկ թթուն ցուցադրել է հակաքաղցկեղային հատկություններ մկների հաստ աղիքներում, թոքերում և լյարդում: Հաղորդվում է, որ ռեսվերատրոլը նվազեցնում է խոլեստերինի մակարդակը և սրտի իշեմիկ հիվանդության ռիսկը:
Պետք է ուտե՞ք մուսկադի խաղողի կեղևը:
Theամբողջ մուսկադինի պտուղը ուտելի է: Որոշ մարդիկ ուտում են հատապտուղների ամբողջական կեղևը, սերմերը և միջուկը: Մյուսները նախընտրում են սեղմել մաշկը և միջուկը մտցնել բերանի մեջ և դեն նետել կեղևները:
