Սապոնացման արժեքի բանաձև:

Բովանդակություն:

Սապոնացման արժեքի բանաձև:
Սապոնացման արժեքի բանաձև:
Anonim

Սապոնացման արժեք =(A - B) x N x 56.1 W Այս մեթոդը օգտագործվում է թթվի ընդհանուր պարունակությունը որոշելու համար, ինչպես ազատ, այնպես էլ համակցված թթվային յուղի մեջ: (Թթվային թիվը չափում է միայն ազատ թթուն): Համակցված թթուները հիմնականում եթերներ են, որոնք ձևավորվում են սկզբնական բարձր յուղում առկա չեզոք բաղադրիչների հետ ռեակցիայի արդյունքում:

Ի՞նչ է սապոնացման հավասարումը:

Բառերով սապոնացման ռեակցիան կարելի է գրել այսպես՝ Էսթեր + Ջուր + Հիմք: Օճառ (ճարպաթթուների նատրիումի կամ կալիումի աղեր) + Ալկոհոլ. Կամ. Ճարպ + նատրիումի հիդրօքսիդի սապոնացում → գլիցերին + օճառ (հում)

Ինչու ենք մենք որոշում սապոնացման արժեքը:

Դա չափում է բոլոր ճարպաթթուների միջին մոլեկուլային քաշը (կամ շղթայի երկարությունը), որոնք առկա են նմուշում որպես տրիգլիցերիդ: Որքան բարձր է սապոնացման արժեքը, այնքան ցածր է ճարպաթթուների միջին երկարությունը, այնքան ավելի թեթև է տրիգլիցերիդների միջին մոլեկուլային քաշը և հակառակը:

Ո՞րն է օճառի սապոնացման արժեքը:

SAP արժեքները թվային արժեքներն են, որոնք թույլ են տալիս հաշվարկել նատրիումի հիդրօքսիդի (NaOH) կամ կալիումի հիդրօքսիդի (KOH) ճշգրիտ քանակությունը, որն անհրաժեշտ է յուղի տվյալ քաշը ամբողջությամբ սապոնացնելու համար: /s.

Ո՞րն է թթվի արժեքը հաշվարկելու բանաձևը:

Արժեքն արտահայտվում է նաև որպես ազատ ճարպաթթուների տոկոս՝ հաշվարկված որպես օլեինաթթու, լաուրիկ, ռիցինոլիկ և պալմիտիկ թթուներ: 11.2 Սկզբունք. թթվի արժեքը որոշվում է յուղի/ճարպի ուղղակի տիտրման միջոցովալկոհոլային միջավայրում կալիումի հիդրօքսիդի/նատրիումի հիդրօքսիդի ստանդարտ լուծույթի դեմ։

Խորհուրդ ենք տալիս:

Հետաքրքիր հոդվածներ
5.56 կանաչ ծայրի զրահը ծակու՞մ է:
Կարդալ ավելին

5.56 կանաչ ծայրի զրահը ծակու՞մ է:

Այս ռաունդները, որոնք սովորաբար հայտնի են որպես «կանաչ ծայր» պտույտներ՝ իրենց գունային կոդավորման պատճառով, նախատեսված են AR պլատֆորմի հետ օգտագործելու համար՝ 5,56 հանրաճանաչ տրամաչափով: Այնուամենայնիվ, եթե դեռ չեք լսել, ATF-ը հետ է կանչում այս ռաունդները քաղաքացիական շուկայից՝ պատճառաբանելով իրենց զրահապատ պիրսինգի հնարավորությունները:

Ե՞րբ անել կրծքավանդակը:
Կարդալ ավելին

Ե՞րբ անել կրծքավանդակը:

Թորացենտեզը պետք է իրականացվի ախտորոշմամբ, երբ ավելորդ հեղուկը անհայտ էթիոլոգիայի է: Այն կարող է իրականացվել թերապևտիկ կերպով, երբ հեղուկի ծավալը զգալի կլինիկական ախտանիշներ է առաջացնում: Սովորաբար, ախտորոշիչ թորակենտեզը փոքր ծավալ է (մեկ 20cc-ից մինչև 30cc ներարկիչ):

Լեդի Կապուլետն ամուսնացե՞լ է Ջուլիետայի տարիքում:
Կարդալ ավելին

Լեդի Կապուլետն ամուսնացե՞լ է Ջուլիետայի տարիքում:

Այն ժամանակվա սովորություն էր, որ երիտասարդ տիկնայք ամուսնանում էին 13 տարեկանում վաղ տարիքում և պետք է իրենց արտոնյալ զգան, երբ ջենթլմենը խնդրեց նրանց ձեռքը: Աղբյուրը՝ ՄակԴուգալ Լիթելի «Լեզուն և գրականություն» գիրքը: Լեդի Կապուլետ. Քաջարի Փարիզը փնտրում է քեզ իր սիրո համար: