2024 Հեղինակ: Elizabeth Oswald | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2024-01-13 00:08
Decaf Coffee History 1906-ին գերմանացի սուրճի վաճառող Լյուդվիգ Ռոզելիուսը արտոնագրեց առևտրային օգտագործման առաջին կոֆեինացման գործընթացը, որը ներառում էր կանաչ սուրճի հատիկները շոգեխաշել ջրով և տարբեր թթուներով, այնուհետև օգտագործելով բենզոլը որպես լուծիչ՝ կոֆեինը լուծելու համար:
Ե՞րբ է հայտնի դարձել առանց կոֆեի սուրճը:
Առանց կոֆեինացված սուրճը, առնվազն երբեմն, օգտագործում էր բնակչության միայն 4 տոկոսը 1962-ին: 1987-ին սպառումը աճել էր մինչև 17,5 տոկոս, և թեև 1988-ին այն ընկավ մինչև 15,8 տոկոս, 1989-ի ձմռանը այն բարձրացավ մինչև 16,7 տոկոս:
Ինչու է առանց կոֆեինի սուրճը վնասակար:
Decaf սուրճ կարող է բարձրացնել ձեր խոլեստերինը :Decaf սուրճ, «այն է, որ սովորաբար այն պատրաստվում է հատիկից, որն ունի ավելի բարձր յուղայնություն, քան սովորական արաբիկայի հատիկները:, ինչը կարող է պոտենցիալ հետևանքներ ունենալ խոլեստերինի մակարդակի և նաև սրտի երկարաժամկետ առողջության վրա», - ասում է դոկտոր Օդրին:
Ինչպե՞ս է հայտնագործվել առանց կոֆեի սուրճը:
Առաջին առևտրային շուկայում հասանելի առանց կոֆեինի սուրճը ստացվել է գերմանացի վաճառականից 1906 թվականին: Լյուդվիգ Ռոզելիուսը կարծում էր, որ իր հայրը մահացել է չափազանց շատ կոֆեինից, և որոնում էր միջոց՝ հեռացնելու «թույնը» սուրճի հատիկներից: Նա պատահաբար մեթոդ է հայտնաբերել այն բանից հետո, երբ սուրճի հատիկները թրջվել են ծովի ջրով:
Ե՞րբ են առաջին անգամ արտադրվել առանց կոֆեինի սուրճն ու թեյը:
Առաջին կոմերցիոն հաջողությամբ կոֆեինըգործընթացը հորինել է գերմանացի սուրճի վաճառական Լյուդվիգ Ռոզելիուսը 1903 և արտոնագրվել է 1906 թվականին:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Որտեղի՞ց է առաջացել եղերգ սուրճը:
Չնայած արմատը մշակվել է հին Եգիպտոսից, եղերդակը բոված, աղացած և սուրճի հետ խառնվել է Ֆրանսիայում 19-րդ դարից սկսած: (Եղերդ տերմինը անգլիական ֆրանսերեն բառ է, բնօրինակը chicoree է:) Ե՞րբ է առաջին անգամ օգտագործվել եղերդակը սուրճի մեջ: Եղերդիկն առաջին անգամ բովել և օգտագործվել է սուրճի մեջ Հոլանդիայում մոտ 1750թ.
Ե՞րբ է պատրաստվում սուրճը:
Դուք պետք է լսեք, թե ինչպես է սուրճը «ցատկում» վեր ու վար։ Եթե դուք օգտագործում եք վառարանի թափանցող սարք, սկսեք միջինից միջին բարձր ջերմության վրա: Երբ լսում եք, որ ջուրը սկսում է պղպջակել, նվազեցրեք ջերմությունը մինչև այն, որտեղ դուք լսում եք «շահավետ» յուրաքանչյուր 2 - 3 վայրկյանը:
Սուրճը իսկական բառ է:
Ստուգաբանություն. «սուրճ» բառը մտել է անգլերեն 1582 թվականին հոլանդական «koffie»-ի միջոցով, որը փոխառվել է օսմանյան թուրքերեն «kahve»-ից, իր հերթին փոխառված արաբական qahwah-ից (قهوة):: Ճի՞շտ է սուրճ բառը: 'Սուրճը' իր հիմնական ձևով կամ որպես պատրաստի ըմպելիք, 'անհաշվելի է' (ինչպես գարեջուր, ջուր, ավազ, բրինձ, լույս, օդ և այլն) - բայց ինչպես մյուս օրինակները, այն դառնում է «հաշվելի», երբ այն դրվում է «հաշվելի տարայի» մեջ, օրինակ՝ բաժակի, տարայի կամ շիշի մեջ:
Սուրճը կապ ունի՞ բոբ Մարլիի հետ:
Billboard's Next Big Sound աղյուսակում կան երեք ճամայկացի ռեգգի կատարողներ՝ Քոֆին, Շենսին և Սկիպ Մարլին (Բոբ Մարլիի թոռը)՝ գալիքի նախագուշակ: Ի՞նչ ազգության է Կոֆին: Քոֆին ծնվել է Միքայլա Սիմփսոնը և մեծացել է իսպանական քաղաքում, Քինգսթոնից դուրս, Ջամայկա:
Առանց կեռիկը նշանակում է առանց խողովակի:
Առանց կեռիկ շրջանակները սովորաբար միայն առանց խողովակի են, այսինքն՝ դուք պետք է աշխատեք առանց խողովակի հատուկ անվադողով, որն ավելի կոշտ բշտիկ կունենա, քան սովորական խողովակային կլինչերը: Կարո՞ղ եմ օգտագործել խողովակներ առանց կեռիկների վրա:
