Չնայած չբացված գինին ունի ավելի երկար պահպանման ժամկետ, քան բաց գինին, այն կարող է վատանալ: Չբացված գինին կարող է սպառվել իր տպված պիտանելիության ժամկետից հետո, եթե դրա հոտն ու համը լավ է: … Սպիտակ գինի. պիտանելիության տպված ժամկետից 1–2 տարի անց : Կարմիր գինի. պիտանելիության տպված ժամկետից 2–3 տարի անց.
Հնարավո՞ր է հիվանդանալ հին գինի խմելուց:
Կարո՞ղ է հին գինին ձեզ հիվանդացնել: Ոչ, իրականում ոչ: Վատ հնեցված գինու մեջ այնքան սարսափելի բան չկա, որը կստիպի ձեզ շտապ օգնության սենյակ վազել: Այնուամենայնիվ, հեղուկը, որը կարող է դուրս գալ այդ շշից, կարող է ձեզ վատ զգալ միայն գույնից և հոտից:
Ինչպե՞ս գիտես, որ գինին վատացել է:
Բաց մնալուց փչացած գինին կունենա սուր թթու համ, որը նման է քացախին, որը հաճախ այրում է ձեր քթի հատվածները, ինչպես ծովաբողկը: Այն նաև սովորաբար կունենա կարամելացված խնձորի թաթանման բուրմունքներ (որպես նաև «Շերիդ» բուրմունքներ) օքսիդացումից:
Կարո՞ղ եք խմել գինի, որը վատացել է:
Չնայած մարդը կարող է խմել փոքր քանակությամբ փչացած գինի՝ չվախենալով հետևանքներից, նա պետք է խուսափի դրանից մեծ քանակությամբ խմելուց: Սովորաբար գինին փչանում է օքսիդացման պատճառով, ինչը նշանակում է, որ գինին կարող է վերածվել քացախի: Թեև դրա համը կարող է տհաճ լինել, սակայն դժվար թե այն վնասի։
Կարո՞ղ է վատ գինին առաջացնել գրգռվածություն:
Որոշ մարդկանց մեկ բաժակ կարմիր գինին կարող է հանգեցնել սրտխառնոցի, շոգի և թուլության:blotchy - ընդհանուր հավելումների նկատմամբ զգայունության շնորհիվ: Թեև մեզանից շատերի համար անհրաժեշտ է մի քանի բաժակ կարմիր գույն, որպեսզի մեզանից շատերը կոպիտ զգան, որոշ մարդկանց մոտ մեկ բաժակը կարող է հանգեցնել սրտխառնոցի, տաքության և բծերի առաջացման՝ շնորհիվ սուլֆիտի զգայունության:
