Մարգարաթթուն հայտնաբերվել է եվրոպական կարկանդակի (Meles meles) ենթամորթային գեղձի սեկրեցներում և արու բակտրիական ուղտերի (Camelus bactrianus) օկցիպտալ գեղձի սեկրեցներում, որտեղ այն գտնվում է: Ֆերոմոնիկ քիմիկատներից մեկը, որը պատասխանատու է զուգընկերներ գտնելու և ընտրելու հարցում:
Որտե՞ղ է Մարգարաթթուն բնության մեջ:
Մարգարաթթուն, որը նաև կոչվում է հեպտադեկանաթթու, հագեցած ճարպաթթու է CH3(CH2)15COOH մոլեկուլային բանաձևով: Այն որոճողների ճարպի և կաթնային ճարպի հիմնական բաղադրիչն է: Այն հանդիպում է բնական բուսական և կենդանական ճարպերի մեջ բարձր կոնցենտրացիաներում: Այն բաղկացած է 2,2% ճարպերից՝ Durio graveolens-ի (դուրյան տեսակ) պտուղներից։
Որտե՞ղ է սովորաբար հանդիպում օլեինաթթուն:
Օլեինաթթուն օմեգա-9 ճարպաթթու է: Այն կարող է պատրաստվել մարմնի կողմից: Այն հանդիպում է նաև մթերքների մեջ։ Ամենաբարձր մակարդակը հայտնաբերվել է ձիթապտղի յուղում և այլ ուտելի յուղերում:
Որտեղի՞ց է առաջանում ստեարաթթուն:
Ի՞նչ է ստեարաթթուն: Ճարպաթթու, որը բնականաբար հանդիպում է կենդանական և բուսական ճարպերում (սովորաբար կոկոսի կամ արմավենու յուղում), ստեարաթթուն սպիտակ է, պինդ, հաճախ բյուրեղային և մեղմ հոտով: Այն կակաոյի և շի յուղի հիմնական բաղադրիչն է։
Ի՞նչ է պարունակում օլեինաթթուն:
Օլեինաթթուն բնականորեն կարելի է գտնել սննդի բազմաթիվ աղբյուրներում, ներառյալ ուտելի յուղերը, միս (օրինակ՝ տավարի, հավի և խոզի միսը), պանիրը, ընկույզը, արևածաղկի սերմերը, ձվերը:, մակարոնեղեն, կաթ, ձիթապտուղ, ևավոկադո.
