Աղի ջուրը սառչում է ավելի ցածր ջերմաստիճանում, քան 32 աստիճան Ֆ, երբ քաղցրահամ ջուրը սառչում է: … Սա ստիպում է սառույցը, որի վրա դրված է աղ, ավելի արագ հալվում: Փորձեք սառույց դնել մի բաժակ սառը ջրի մեջ։ Թողեք այնտեղ մոտ 10 րոպե։
Ինչու՞ է քաղցրահամ ջուրը ավելի արագ սառչում, քան աղի ջուրը:
Ո՞րն է ավելի արագ սառչում՝ ջուրը, թե աղաջուրը: Պատասխան 1. Մինչ մաքուր ջուրը սառչում է 0°C (32°F), աղաջուրը պետք է ավելի սառը լինի մինչև սառչելը, ուստի այն սովորաբար ավելի երկար է տևում սառեցնելու համար: Որքան շատ է աղը ջրի մեջ, այնքան ցածր է սառեցման կետը։
Աղաջուրն ավելի դանդաղ է սառչում:
Երբ աղի մոլեկուլները տեղաշարժում են ջրի մոլեկուլները, սառեցման արագությունը դանդաղում է: Ահա թե ինչու աղը հաճախ օգտագործվում է մերկասառույց ճանապարհների վրա՝ դանդաղեցնելու սառցակալումը և ճանապարհորդելն ավելի անվտանգ դարձնելու համար: … Սա իջեցնում է օվկիանոսի ջրի սառեցման կետը մինչև -1,8°C կամ 28,8°F: Այսպիսով, օվկիանոսի ջուրը կսառչի:
Ինչու է աղի ջուրը ավելի դանդաղ սառչում:
Դրա պատճառը կապված է աղի ջրի լուծույթի նատրիումի քլորիդի իոնների հետ, որոնք այստեղ ներկայացված են կապույտ և կարմիր շրջանակներով: Այս լիցքավորված մասնիկները խախտում ենմոլեկուլների հավասարակշռությունը, ինչը հանգեցնում է ջրի մոլեկուլների քանակի, որոնք կարող են կպչել սառույցի մոլեկուլներին: Այսպիսով, ջուրը սառչում է ավելի դանդաղ արագությամբ:
Ինչու՞ է քաղցրահամ ջուրն ավելի արագ սառչում:
Մպեմբայի էֆեկտն առաջանում է, երբ տարբեր ջերմաստիճան ունեցող երկու ջրային մարմիններ ենթարկվում են նույն սուբզրոյինշրջակայքը և ավելի տաք ջուրը առաջինը սառչում է: … Ավելի տաք ջրի մեջ կարող է լինել ավելի քիչ լուծված գազ, ինչը կարող է նվազեցնել ջերմություն փոխանցելու նրա ունակությունը՝ թույլ տալով, որ այն ավելի արագ սառչի:
