Ոչ, գլիկոզիդները չեն կարող ենթարկվել մուտառոտացիայի քանի որ անոմերային ածխածինը ազատ չէ փոխակերպվելու α և β կազմաձևերի միջև բաց շղթայական ալդեհիդի կամ կետոնի միջոցով::
Ինչու՞ գլիկոզիդները չեն ենթարկվում մուտառոտացիայի:
Քանի որ գլիկոզիդներն ունեն «պաշտպանված» անոմերային կենտրոններ, նրանք չեն ենթարկվում մուտառոտացիայի և չեն արձագանքում ռեագենտների մեծ մասի հետ չեզոք կամ հիմնական պայմաններում: Հետևաբար, քիմիական ռեակցիաները կարող են իրականացվել գլիկոզիդի այլ տեղամասերում՝ մոնոսաքարի օղակի չափը և կոնֆիգուրացիան որոշելու համար:
Ո՞ր մոլեկուլները չեն կարող ենթարկվել մուտառոտացիայի:
Գլյուկոզա (hemiacetal) և ֆրուկտոզա (hemiketal) կարող են ենթարկվել մուտարոտացիայի: Բայց սախարոզան և ցելյուլոզա չեն կարող. դրանք կիսացետալներ չեն (կամ հեմիկետալներ): Նրանք չունեն OH անոմերական դիրքում:
Դիսախարիդները ցույց են տալիս մուտարոտացիա:
Դիսաքարիդները միացություններ են, որոնցում երկու մոնոսաքարիդները միացված են գլիկոզիդային կապով: Ի տարբերություն մյուս դիսաքարիդների, սախարոզը վերականգնող շաքար չէ և չի ցուցադրում մուտառոտացիա, քանի որ գլիկոզիդային կապը գտնվում է գլյուկոզայի անոմեր ածխածնի և ֆրուկտոզայի անոմեր ածխածնի միջև:
Հետևյալներից ո՞րը չի ցուցադրի մուտառոտացիա։
սախարոզա մուտարոտացիա չի ցուցադրում.
