Բացի բացարձակ համեղ լինելուց, տնական կրեկերների առավելությունն այն է, որ դրանք շատ լավ սառչում են: Խմորի սկավառակը՝ լավ փաթաթված պլաստիկով, կարող եք սառեցնել մոտ չորս ամիս: Որպես այլընտրանք, թխած կրեկերը պահեք հերմետիկ կաղապարի մեջ և սառեցրեք դրանք մինչև չորս ամիս (թեև դրանք երբեք այդքան երկար չեն տևում):
Կարո՞ղ եմ սառեցնել կոտրիչները՝ թարմ պահելու համար:
Թողեք չբացված կոտրիչները և չիպսերը իրենց օրիգինալ մոմի կամ պլաստիկ փաթեթավորման մեջ: Բացված կոտրիչները և չիպսերը դրեք սառնարանային տոպրակների մեջ կամ փաթեթավորեք դրանք պոլիէթիլենային թաղանթով: Կրկին փաթաթեք դրանք ալյումինե փայլաթիթեղի մեջ, որպեսզի պաշտպանեք կոտրիչները խոնավությունից և սառցախցիկի այրումից: … Պահել մինչև 6 ամիս սառնարանում.
Ի՞նչ է տեղի ունենում, երբ սառեցնում եք կոտրիչները:
Ոչ, կրեկերները լավ չեն սառչում: Երբ սառչում է, սառույցի բյուրեղները կձևավորվեն, և կոտրիչները թրջվում են՝ կորցնելով իրենց հյուսվածքը և, հավանաբար, նաև կառուցվածքը: Կրեկերները սառեցնելու փոխարեն խորհուրդ է տրվում դրանք պահել լավ փակ տարայի մեջ և զով, մութ և չոր տեղում, բայց ոչ սառնարանում։
Ո՞րն է կրեկեր պահելու լավագույն միջոցը:
Ըստ Leaf TV-ի, կոտրիչները պահելու լավագույն միջոցը ն է հերմետիկ տարայում կամ զով և չոր տեղում տոպրակի մեջ: Չբացված մնալու դեպքում կոտրիչները պետք է լավ մնան մոտ երեք ամիս: Բացելուց հետո դուք ունեք մոտ երկու շաբաթ դրանք վայելելու համար։
Ինչպե՞ս եք կրեկերները երկարաժամկետ պահում:
Պարզապես զվարճանալու համար, թեւ վերցրուտուփից հանել աղի կոտրիչները և մի կողմ դնել սենյակային ջերմաստիճանում 3 կամ 4 ամիս: Դուք երբեք չեք հաղթահարի աղի աղիների գարշահոտությունը: Եթե պետք է, կարող եք դրանք պահել հերմետիկ տարայի մեջ թթվածնի կլանիչներով, կամ սովորել, թե ինչպես պատրաստել դրանք զրոյից:
