2024 Հեղինակ: Elizabeth Oswald | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2024-01-13 00:08
2. Ծառայել սենյակային ջերմաստիճանում: Անվտանգության նկատառումներից ելնելով խորհուրդ ենք տալիս օմարի ռուլետները չմատուցել սենյակային ջերմաստիճանում: Փոխարենը, նպատակ դրեք մատուցել ձեր օմարի գլանափաթեթները կամ տաք կամ սառը՝ դրանք բակտերիաների աճից պաշտպանելու համար:
Օմարի ռուլետը մատուցվում է տաք թե սառը:
Օմարի ռուլետները գալիս են երկու տեսակի՝ տաք հալած կարագով կամ սառը մայոնեզով (և երբեմն՝ նեխուր): Թեև սառը ըմպելիքը հայտնի է որպես «ավանդական» պատրաստում, պատմությունն իրականում ցույց է տվել, որ օմարի առաջին ռուլետը մատուցվել է տաք վիճակում՝ քսած կարագի հետ և պատրաստվել է Կոնեկտիկուտում, ոչ թե Մեյնում::
Ինչու են օմարի ռուլետները մատուցվում սառը:
Սառը օմարի ռուլետները նույնպես հաճախ ներառում են նեխուր կամ նեխուրի աղ, բայց հուսով ենք՝ ոչ շատ այլ: «Սա ավելի շատ վերաբերում է օմարի համը լրացնելուն, այլ ոչ թե պարզապես այն ընդգծելու և ավելացնելու», - ասաց Լոպես-Ալտը: Տաք օմարի ռուլետի հետ կապված պոտենցիալ կառուցվածքային մտահոգությունն այն է, որ տաք կարագը ռուլետը թաց է դարձնում:
Ո՞րն է տարբերությունը Maine օմարի և Կոնեկտիկուտի օմարի ռուլետի միջև:
Մայնի օմարի ռուլետը մատուցվում է սառը վիճակում, օմարի միսը նրբորեն համեմված է աղով և պղպեղով և հագցվում է մայոնեզի թեթև ծածկույթով, որը երբեմն ուժեղանում է նուրբ թակած նեխուրի ավելացմամբ: … Կոնեկտիկուտի օմարի ռուլետը, մյուս կողմից, ներառում է տաք օմարի միստաք կարագով:
Ինչ է կոչվում տաք ծովախեցգետնի ռուլետ:
Այդպիսի վերաբերմունք ունեն Կոնեկտիկուտի ոճի ժիրները, ովքեր կարծում են, որ տաք մատուցվող օմարի ռուլետը պարզապես կոչվում է «օմարի ռուլետ», մինչդեռ օմարի ռուլետը մատուցվում է սառը, ինչպես: այն գտնվում է հյուսիս-արևելքի մեծ մասում, կոչվում է «օմարի աղցան ռուլետ»: Մեկ այլ հիմնական հատկանիշ, որը տարբերում է Կոնեկտիկուտի գլանափաթեթը Maine-ից, … է:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Արդյո՞ք չեզոք մետաղալարը պետք է տաք լինի:
Ստուգելու համար, թե արդյոք չեզոքը և հողը միացված են, չափեք տաք-չեզոք և տաք հողը ծանրաբեռնվածության տակ: Տաք հողը պետք է լինի ավելի մեծ, քան տաք-չեզոք: Որքան մեծ է բեռը, այնքան մեծ կլինի տարբերությունը: Եթե շղթայի վրա բեռնվածությամբ չափված տաք-չեզոք լարումը ավելի մեծ է, քան տաք հողը, ապա չեզոքը և հողը միացվում են:
Ֆրիտատան պետք է մատուցել տաք թե սառը:
Ֆրիտատան կարելի է մատուցել անմիջապես կամ տաք: Երբ սառչում է սենյակային ջերմաստիճանում, այն կարող է կանգնել մինչև մեկ ժամ: Սառեցված ֆրիտատան կարելի է սառնարանում պահել մինչև 1 օր։ Մատուցել սառը, հասցնել սենյակային ջերմաստիճանի կամ մատուցելուց առաջ տաքացնել։ Ո՞րն է ֆրիտատան տաքացնելու լավագույն միջոցը:
Կարմիր երանգները տաք են, թե սառը:
սառը երանգը ընդհանուր առմամբ կապված է մաշկի հետ, որն ունի կապույտ, վարդագույն կամ կարմրավուն երանգ: Ջերմ երանգը ավելի դեղձագույն է, ոսկեգույն կամ դեղին: Չեզոքը երկուսի խառնուրդն է (կամ ոչ մեկը): Ի՞նչ է նշանակում, եթե իմ ենթատոնը կարմիր է:
Տաք ջուրը խառնվո՞ւմ է սառը ջրի հետ:
Երբ տաքացնում եք ջուրը, ջրի մոլեկուլները սկսում են ավելի ու ավելի արագ շարժվել: … Այսպիսով, տաք ջուրն ավելի քիչ խտություն ունի, քան սառը: Երբ դուք երկուսը միասին տաք ջրի հետ դնում եք ներքևի մասում, տաք ջուրը բարձրանում է վերև՝ ճանապարհին խառնվելով սառը ջրի հետ և ստեղծելով մանուշակագույն ջուր։ Հնարավո՞ր է սառը ջուրը տաք ջրի հետ խառնելը:
Հոիսին սոուսը պետք է լինի տաք թե սառը:
Hoisin սոուսը կարելի է մատուցել որպես սառը համեմունք բոլորը ինքնուրույն (կարծում ենք՝ պեկինյան բադը): Եթե ցանկանում եք եփել դրա հետ որպես ջնարակ կամ որպես սոուսի մաս, ապա տեղյակ եղեք դրա լուրջ բարձր շաքարի պարունակության մասին: Շատ տաքացրե՛ք, և այն կվառի՝ ձեր ամբողջ ուտեստը դառը համ կդարձնի։ Հոիսին սոուսը տաք է, թե սառը?
