Տրյուֆելների մեծ մասը կարելի է գտնել Իտալիայում, Ֆրանսիայում և Խաղաղ օվկիանոսի հյուսիս-արևմուտքում-ում: Իտալիայում և Ֆրանսիայում աճեցված տրյուֆելները հակված են լինել գետնասունկի ամենահազվագյուտ տեսակը և, հետևաբար, ամենաթանկը: Villefranche-du-Perigord. Ֆրանսիայում են գտնվում աշխարհի ամենահայտնի սև տրյուֆելները, որոնք նաև հայտնի են որպես Պերիգորդի ադամանդներ:
Որտե՞ղ են հանդիպում տրյուֆելները Միացյալ Նահանգներում:
Այսօր ամբողջ երկրում կան մի քանի տասնյակ տնտեսություններ, որոնք մշակում են տրյուֆել: Շատերը գտնվում են Կալիֆորնիայի, Օրեգոնի, Վաշինգտոնի, Այդահոյի և Հյուսիսային Կարոլինայի կանխատեսելիորեն անտառապատ անկյուններում: Եվ այն մարդը, ով օգնել է ֆերմերներին սկսել դրանց մեծ մասը, գտնում է, որ իր ծառայությունները պահանջված են:
Որտե՞ղ եք գտնում տրյուֆելները վայրի բնության մեջ:
Տրյուֆելները հայտնաբերվել են Եվրոպայում, Ասիայում, Հյուսիսային Աֆրիկայում և Հյուսիսային Ամերիկայում, բայց միայն երեք տեսակ են առևտրային առումով կարևոր: Նրանք ապրում են միկորիզային սերտ կապով կոնկրետ ծառերի արմատների հետ: Նրանց պտղաբեր մարմինները աճում են գետնի տակ։
Ի՞նչ ծառերի տակ են աճում տրյուֆելները:
Տրյուֆելները սնկերի ուտելի պտղաբեր մարմիններ են, որոնք աճում են ստորգետնյա (սիմբիոտիկ հարաբերություններում)՝ կցված որոշակի ծառերի արմատներին, սովորաբար կաղնու և պնդուկի ծառեր: Տրյուֆելները համեղ մթերք են, որոնք բարձր են գնահատվում սննդի արդյունաբերության կողմից ամբողջ աշխարհում:
Որքա՞ն ժամանակ է պահանջվում գետնասունկ աճեցնելու համար:
Բայց առնվազն հինգ տարի է պահանջվում, որպեսզի տրյուֆելները սկսեն առաջանալ ծառերը տնկելուց հետո, և յոթից մինչև 11 տարիարտադրության գագաթնակետին հասնելու համար: Տրյուֆելները սնկեր են, որոնք մշակում են ծառերի սննդանյութերը՝ արմատներից արտազատվող շաքարի դիմաց:
