Կարբոքսիպեպտիդազը (CP) կտրում է ամինաթթուն պոլիպեպտիդային շղթայի C տերմինալում:
Ի՞նչ է կարբոքսիպեպտիդազի ճեղքումը:
Կարբոքսիպեպտիդազ A-ն անջատում է անուշաբույր կամ ճյուղավորված շղթայի ամինաթթուները; կարբոքսիպեպտիդազ B-ն անջատում է հիմնական ամինաթթուները: Ենթաստամոքսային գեղձի պրոտեոլիզի վերջնական արդյունքը որոշ ազատ ամինաթթուներ և օլիգոպեպտիդների խառնուրդ է: … Ստամոքսի փուլում պեպսինները բաժանում են սպիտակուցները պոլիպեպտիդների և որոշ ամինաթթուների:
Որտե՞ղ են բաժանվում ամինաթթուները:
Պեպտիդային սուբստրատը նստում է ֆերմենտի մակերեսի ակոսում, պեպտիդային կապով, որը պետք է հիդրոլիզացվի կատալիտիկ տեղանքի վրա (այստեղ ցույց է տրված կարմիր շրջանով): Ամինաթթուն, որն ապահովում է կապի կարբոքսիլային խումբը, որը պետք է կտրվի, նստած է գրպանում կատալիտիկ տեղամասի տակ:
Ինչպե՞ս է կարբոքսիպեպտիդազ A-ն բաժանում սպիտակուցը:
A կարբոքսիպեպտիդազը (EC համարը 3.4. 16 - 3.4. 18) պրոթեզերոնի ֆերմենտ է, որը հիդրոլիզացնում է (կտրում) պեպտիդային կապը կարբոքսի-տերմինալում (C-տերմինալ) սպիտակուցի կամ պեպտիդի վերջը: Սա ի տարբերություն ամինոպեպտիդազների, որոնք պեպտիդային կապեր են բաժանում սպիտակուցների N-վերջնական հատվածում:
Ինչպիսի՞ն է կարբոքսիպեպտիդազ A-ի ազդեցությունը:
Կարբոքսիպեպտիդազ A (CPA) ցինկ պարունակող մետալոպրոտեզա է, որը հեռացնում է ամինաթթվի մնացորդը պեպտիդային շղթայի C-տերմինալից : Այն եղել է ամենաինտենսիվ ուսումնասիրված ֆերմենտներից մեկը կատալիտիկ MIP դաշտում: ՀԿԿ-ի կատալիտիկ գործողությունըներառում է երկու գուանիդինի խմբեր և Zn2+ իոն:
