Այնպես որ դուք ունեք այն. պատճառն այն է, որ խցանված կրեմը թեյարաններում իրական խցանված քսուք չէ, դա կապված է դաշնային կանոնակարգերի հետ, որոնք արգելում են հում կաթի օգտագործումը, կեղծ գովազդը և Եթե դուք փնտրում եք Devonshire քսուք, ԱՄՆ-ում ապրող Դևոնից կովերի պակասը:
Ի՞նչ են անվանում խցանված քսուքն Ամերիկայում:
ԱՄՆ-ում խցանված քսուքը տեխնիկապես դասակարգվում է որպես կարագ՝ իր հրաշալի բարձր ճարպային պարունակության պատճառով. տոկոսը, թեև ավելի հաճախ գտնվում է 64 տոկոս հարուստ թվի երկայնքով:
Ի՞նչն է փոխարինում խցանված կրեմին:
Creme fraiche-ը թթվասերի նման աճեցված, խտացրած կրեմ է: Այն այնքան էլ թանձր չէ, այնուամենայնիվ, այն դարձնում է հարմար փոխարինող խցանված կրեմին: Ինչպես խցանված սերուցքը, այն ունի մի փոքր ընկույզի համ և մետաքսանման, յուղալի հյուսվածք:
Արդյո՞ք խցանված քսուքը բրիտանական բան է:
Խցանված քսուքը ավանդական բրիտանական թփինգ է, որը ծագել է Անգլիայում: Այն հարթ, դեղին կրեմ է, որը շատ թանձր է և հանգստացնող:
Կանադայում արգելվա՞ծ է խցանված քսուքը:
Կանադայի կառավարությունն արգելել է Clotted Կրեմի, Կրեմ Ֆրեյշի և Կրկնակի Կրեմի ներմուծումը:
