Շոտլանդական ձուն խաշած ձու է՝ փաթաթված երշիկի մսի մեջ, պատված պաքսիմատով և թխած կամ խորը տապակած։
Ինչու են այն անվանում շոտլանդական ձու:
Անվանվել է այն հիմնարկությունից, որը հորինել է դրանք, Ուիլյամ Ջեյ Սքոթը և որդիները, ասում են, որ հորինել են «շոտլանդացիները». բնօրինակ ձվերը ծածկված էին ձկան յուղալի մածուկով, քան երշիկի միս՝ մինչև պաքսիմատով պատելը։
Ի՞նչ համ ունի շոտլանդական ձուն:
Ավանդական շոտլանդական ձուն ի սկզբանե հաճելի և մսային համ ունի, քանի որ նրբերշիկի պատյանն ամենակարևոր բաղադրիչն է, որը թուլացնում է համը: Այն պետք է նաև բնական ձվի համով լինի: Հյուսվածքն իսկապես պետք է լինի փխրուն արտաքին փշուրի համադրություն, իսկ ներսը՝ փափուկ և շքեղ, այլ ոչ թե ռետինե:
Ի՞նչ է բրիտանական շոտլանդական ձուն:
Շոտլանդական ձու, ավանդական բրիտանական ճաշատեսակ, որը բաղկացած է կճեպով եփած ձվից, որը փաթաթվում է երշիկի մեջ, ծածկված հացի փշրանքներով, այնուհետև տապակվում կամ թխվում մինչև փխրուն դառնալը: Այն հայտնի փաբ և խնջույքի ուտեստ է և սովորաբար մատուցվում է Բրիտանիայում սառը վիճակում: Շոտլանդական ձուն ունի ծագման հակառակ պատմություններ։
Դուք շոտլանդական ձուն տաք թե սառը ուտո՞ւմ եք:
Շոտլանդական ձվերը նաև հայտնի պիկնիկի ուտելիք են, քանի որ դրանք լավ են ճանապարհորդում և կարելի է ուտել սենյակային ջերմաստիճանում կամ նույնիսկ սառը:
