Այն պարունակում է չորս պորֆիրին հեմ (երկաթի) խմբեր, որոնք թույլ են տալիս ֆերմենտին արձագանքել ջրածնի պերօքսիդի հետ: Կատալազը առաջին անգամ նկատվել է 1818 թվականին, երբ Louis Jacques Thщnard, ով հայտնաբերեց H2O2 (ջրածնի պերօքսիդ), ենթադրեց, որ դրա քայքայումը պայմանավորված է անհայտ նյութով:
Որտե՞ղ է հայտնաբերվել կատալազը:
Այս դեպքում թթվածին առաջանում է, երբ ջրածնի պերօքսիդը քայքայվում է թթվածնի և ջրի՝ շփվելով կատալազի հետ, ֆերմենտ, որը հայտնաբերված է լյարդ:
Ի՞նչ է կատալազի թեստը:
Կատալազի թեստը հատկապես կարևոր թեստ է, որն օգտագործվում է որոշելու համար, թե արդյոք գրամ դրական կոկիները ստաֆիլոկոկ են, թե streptococci : Կատալազը ֆերմենտ է, որը ջրածնի պերօքսիդը վերածում է ջրի և թթվածնի գազի: Թեստը հեշտ է կատարել; բակտերիաները պարզապես խառնվում են H2O2:
Ի՞նչ է կատալազի մեկ այլ անվանում:
3 պերօքսիդազներ . Պերօքսիդազները, որոնք նաև հայտնի են որպես կատալազներ, նույնպես օքսիդորեդուկտազային ֆերմենտների դաս են, որոնք կատալիզացնում են օքսիդավերականգնման ռեակցիաները: Պերօքսիդազ ֆերմենտը կատալիզացնում է ջրածնի պերօքսիդի տարրալուծումը ջրի և մոլեկուլային թթվածնի մեջ (տես նկարազարդումը): Կատալազը հեմ պարունակող ֆերմենտ է։
Ո՞րն է կատալազի թեստի սկզբունքը:
ՍԿԶԲՈՒՆՔ. Ջրածնի պերօքսիդի տրոհումը թթվածնի և ջրի միջնորդվում է կատալազ ֆերմենտի միջոցով: Երբ կատալազ արտադրող օրգանիզմի փոքր քանակությունը արագորեն ներմուծվում է ջրածնի պերօքսիդի մեջառաջանում է թթվածնի փուչիկների՝ ֆերմենտի գործունեության գազային արտադրանքի մշակումը։
