Կարմիր թավիշը պատրաստված է կակաոյի փոշիով, քացախով և թանով: Այս բաղադրիչների միջև քիմիական ռեակցիան օգնում է թխվածքին տալ մուգ շագանակագույն գույն, որը հաճախ ավելանում է սննդի հավելյալ ներկերով:
Ինչպե՞ս է ի սկզբանե պատրաստվել կարմիր թավշյա տորթը:
Պատմություն. Ենթադրվում է, որ թավշյա տորթը ծագել է Մերիլենդում 20-րդ դարի սկզբին: Երբ Երկրորդ համաշխարհային պատերազմի ժամանակ ԱՄՆ-ում մթերքները ռացիոնալացվեցին, հացթուխներն օգտագործում էին խաշած ճակնդեղի հյութեր՝ իրենց տորթերի գույնը բարձրացնելու համար: Բազուկը հանդիպում է կարմիր թավշյա տորթերի որոշ բաղադրատոմսերում:
Կարմիր թավշյա տորթը միայն շոկոլադե տորթ է:
Շատերին հետաքրքրում է, արդյոք կարմիր թավշյա տորթը իսկապես շոկոլադե տորթ է: Թեև այն, անշուշտ, ունի շոկոլադի համ և կակաոյի փոշի՝ որպես հիմնական բաղադրիչ, կարմիր թավշյա տորթը շոկոլադե տորթ չէ: Այն պարունակում է շատ ավելի քիչ կակաոյի փոշի, քան ավանդական շոկոլադե տորթի բաղադրատոմսը:
Ինչու՞ է կարմիր թավշյա տորթը ձեզ համար վնասակար:
Ամենաանառողջ. Red Velvet Cake
Կարմիր թավշյա տորթը գալիս է տարբեր տարբերակներով, բայց շատ ժամանակ օգտագործվում է արհեստական սնունդ գունավորում, և սառույցը բեռնվում է ճարպը և շաքարը. Այն կարող է ունենալ 250-ից մինչև 500 կալորիա, այնպես որ ընտրեք խելամիտ:
Ինչի՞ց է պատրաստված կարմիր թավշյա տորթի խմորը։
Մեծ ամանի մեջ մաղում ենք ալյուրը, շաքարավազը, սոդան, աղը և կակաոյի փոշին: Մեկ այլ մեծ ամանի մեջ հարել ձեթը, թան, ձվերը, սննդի ներկը, քացախը և վանիլինը: Կանգնած հարիչով խառնել չորըբաղադրիչները թաց բաղադրամասերի մեջ մինչև միանան և ստացվի հարթ խմոր:
